- pen ti kal pen - 2 tas
- sèl - 1/2 ti kiyè
- lwil oliv - 3 ti kiyè luil
- tete poul - 2 moso (koupe an bann lajè)
- sòs soya - 2 atik. kiyè (pou sòs)
- lay poud - 1/2 ti kiyè (pou sòs)
- lay poud - 1/2 ti kiyè
- nwa pwav - 1/4 ti kiyè luil
- dlo - 2 atik yo. kiyè
- sòs tomat - 1/2 tas (pou sòs)
- Sezam lwil oliv - 1 ti kiyè
1. Tranpe 12 brochèt an bwa nan dlo tyèd pou 20 minit pandan w ap koupe poul la epi prepare gri gaz la. 2. Nan yon bòl gwo, melanje pen yo, poud lay, sèl ak pwav. Add lwil oliv ak dlo. 3. Koupe chak tete poul nan 6 moso longitudinal yo. Mete moso yo nan melanj la deja prepare (etap 2) epi mete sou kote nan frijidè a pou 20 minit. 4. Nan yon ti bòl, melanje engredyan yo pou sòs la Manchu epi mete sou kote. 5. Mete tete poul yo sou brochet yo ak fri sou yon dife ki louvri pou 5 minit sou chak bò. Sèvi ak yon sòs mandchou.
Sèvi: 2-3