- lwil oliv - 2 atik. kiyè
- mwayen zukèini - 2 moso (tranche atravè nan 16 tranch)
- Cherry tomat - 12 moso
- Sèl ak pwav tè - - Pou gou
- sereyal kouskouch - 1 tas
- koupe pèsi fre - 1/3 tas
- zo kòt ti mouton - 8 moso
- tè koryandè - 2 ti kiyè luil
Chofe gri a nan yon tanperati ki wo, alalejè grès gri a ak lwil oliv. Prepare deja tranpe nan brochet dlo an bwa ak plante yo variantes zukèini ak tomat. Mete sou yon fèy boulanjri epi vide 1 gwo kiyè lwil, sezon ak sèl ak pwav. Mete sou kote. Mete couscous la nan bòl la. Vide 1 1/2 tas dlo bouyi. Brase, kouvri, kite kanpe pou 5 minit. Add 1 gwo kiyè lwil oliv ak pèsi. Sezon ak sèl ak pwav. Kouvri epi mete sou kote. Mete ti mouton an sou yon fèy boulanjri. Sezon ak koryandè, sèl ak pwav sou tou de bò yo. Mete sou gri an. Fry, vire yon sèl fwa jouk vyann lan vire mawon, 3 a 4 minit sou chak bò, 5 a 6 minit sou chak bò. Sèvi mouton ak shashlik legim ak kouskouch, dekore avèk kòn sitwon si yo vle.
Sèvi: 4