Kwit poul ak sòs mango Prepare drumsticks poul nan yon sòs rich ki baze sou krèm ak mango, ak adisyon nan ji lacho ak epis santi bon! Li sanble soti trè bon gou, byen abòdab, epi, an menm tan an, ekzotik, ak ekskiz plat, ki se pa sèlman dezirab, men yo dwe sèvi ak diri! Mango yo ta dwe chwazi mi ak mou, Lè sa a, sòs la pral jwenn anpil santi bon!
Engredyan:- Poul drumstick 4 pcs.
- Sèl 1.5 ti kiyè.
- Turmeric 1 ti kiyè.
- Paprika dous tè 1 ti kiyè.
- Farin frans 1 ti kuiyè. l.
- Lwil oliv 100 ml
- Lay 1 griye
- Zonyon 0.5 pcs.
- Sitwon ji 30 ml
- Krèm 150 ml
- Mango 0.5 pcs.
- Nwa pwav poud 1 ti kiyè.
- Etap 1 Pou prepare drumsticks poul nan sòs mango, nou pral bezwen mango, drumstick poul, ji sitwon, zonyon, lay, 10% krèm, farin ble, lwil oliv, poud paprika, timerik, sèl ak nwa pwav tè.
- Etap 2 poul drumsticks, sèk sou yon sèvyèt papye, fwote yo mwatye volim nan sèl, nwa pwav, paprika ak timerik.
- Etap 3 Dousman chodyè yo nan farin ble ak fri nan lwil oliv nan tout kote jouk lò mawon.
- Etap 4 Mete shin la sou plak la. Nou kite lwil la nan yon chodyè fri - li pral itil pou fè sòs.
- Etap 5 Koulye a, prepare sòs la. Avèk mwatye mango a koupe vyann lan, koupe l ak yon kouto. Zonyon ak lay kraze.
- Etap 6 Nan chodyè a fri, kote shanks yo fri, nou gaye mango, zonyon ak lay. Chofe li sou chalè ki ba, vibran toujou, 5 minit.
- Etap 7 Add ji la nan lacho, sèl ki rete a, nwa pwav, paprika tè ak timerik. Brase, chofe sou chalè ki ba pou plizyè minit.
- Etap 8 Vide krèm nan, brase sòs la.
- Etap 9 Mete chodyè a poul nan sòs la, kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti, mete l 'sou dife a, kite bouyi an sòs, ak mitone sou yon dife dousman pou 30-35 minit, detanzantan vire shins yo.
- Etap 10 Sèvi shanks yo fini ak diri cho ak san gad dèyè vide plat la ak sòs.