- blan vinèg diven - 4 atik. kiyè
- lwil oliv - 2 atik. kiyè
- siwo myèl - 2 atik. kiyè
- sèl - 1 ti kiyè
- nwa pwav - 1/4 ti kiyè luil
- fre pèsi - 1 st. yon kwiyere
- fre ti - 1 ST. yon kwiyere
- mwatye poul tete - 2 moso (gonm (240 g chak), rache)
- zonyon wouj - 24 moso
- zukèini - 450 gram
- zoranj oswa jòn peppercorns - 2 moso
- Cherry tomat - 24 moso
- pen blan - 300 gram (rache)
Nan yon veso plastik ki gen yon kouvèti sere-sere, melanje vinèg la, lwil oliv, siwo myèl, 1/2 ti kiyè sèl, pwav ak vèt koupe. Souke byen melanje, epi mete marinad la sou kote. Chofe gri a tanperati mwayen. Kolekte 3 kebab shish: poul ak zonyon, zukèini ak pwav, tomat ak pen. Vide kebab yo shish ak marinad la prepare. Fry kibab chik soti nan poul ak zonyon jouk poul la se pare, ak zonyon an se mou, souvan vire sou, apeprè 10 minit. fri kebab shish soti nan zukèini ak pwav jiskaske legim yo vin mou, souvan vire sou, apeprè 7 minit. Fri yon kebab shish soti nan tomat ak pen jiskaske pen an fri, ak tomat yo pa pral vin mou, souvan vire sou, apeprè 5 minit. sezon shashliks yo ak sèl ki rete a ak sèvi nan tanperati chanm.
Sèvi: 8