Nenpòt fanm konprann konbyen tan li pran pou travay nan kay la. Epi li pran pa sèlman yon kantite lajan gwo tan, men tou, fòs. Se poutèt sa, konesans, fatige ak tout tan-okipe Menager yo te jwenn yon fason ki senp epi fasil fasilite travay yo yon ti kras. Chak nan nou renmen ete, yon sezon nan bè bon gou, fwi ak legim, men, malerezman, li pase trè byen vit ak wout la sèlman pou yon ekstansyon pou li pou yon kèk mwa ivè frèt devan yo se friz pwodwi ki ka gate. Nan ansyen jou yo, lè pa te gen okenn frijidè ak frizè, landladies yo cheche ak konsève fwi ak legim, men nan tan nou an pa gen okenn bezwen sa yo, paske teknoloji modèn ak abòdab pèmèt nou fè san yo pa teknik sa yo.
Jele legim, fwi ak fwi - wout la sèlman nan prezève yo san yo pa pèdi gou ak kalite ki itil. Yo rete pa sèlman nourisan, men tou kòm itil, bon gou ak aromat kòm frèch pran, epi yo konsève prèske jouk sezon rekòt nan pwochen an.
Tout pwodwi ki fèt pou lè w konjele yo ranmase konplètman mi. Pou kòmanse ak yo, yo Ranje soti, netwaye, si sa nesesè, kale, nich pitit pitit, zo ak tij yo retire tou. Beriene Takienezhnye, tankou franbwazye, yo netwaye apre dekonjle. Glase pa pita pase 2-3 èdtan apre rekòlte. Tout legim ak fwi yo dwe lave nan dlo k ap koule, Lè sa a, cheche sou yon Van (pou siye ou ka itilize yon twal pwòp). Yo nan lòd yo prezève koulè a nan bè yo, yo blanchi (nan lòt mo, tranpe l 'pou 1-2 segonn nan yon liy cho, ak Lè sa a, imedyatman refwadi nan yon sèl frèt). Fwi konjelasyon rekòmande byen vit ak nan tanperati ki ba nan sache plastik, ki byen mare, divilge lè a soti. Li se vo konsidere ke kòm yon rezilta nan lè w konjele, gen kèk pwodwi yon ti kras ogmante nan gwosè.
Nan magazen jele, fwi oswa fwi ki pi bon nan sache PE, paske veso ki gwo ak krich ka krak, sache amil ak tas plastik pran anpil espas epi sa a se ekonomik.Pake-yo-gratis pake yo dansman chaje nan frizè a.
Li pa rekòmande friz pwodwi yo deja dépasse - yo pèdi vitamin ak vin likid.
Duration nan depo manje nan frizè: tomat -5-6 mwa; pòm ak chou - 4-6 mwa; Dill, pèsi vèt -9-12 mwa; zonyon vèt, pwa vèt ak pwa - 4-6 mwa; cotoneast, rubarb, grozeye, Franbwaz, frèz - 12 mwa; pwav - 6 mwa; abriko seriz - 12 mwa.
Kòrèk epi rapid konjelasyon nan fwi ak fwi pèmèt ou prèske konplètman prezève vitamin C.
Dviye pakè ak legim, bè ak fwi, ou bezwen pi ba yo pou minit 30-40 nan dlo frèt. Natirèl dekonjle (nan tanperati chanm) pral pran yon tan trè lontan, kidonk, ou ka mete pake a nan yon fou mikwo ond, sa a pral fasilite travay la. Li ta dwe sonje ke pi vit nan dekonjle a, mwens la pral pèt la nan vitamin. Pwopriyete Vitamin ka tonbe si ou kòmanse dekonj legim oswa bè nan lè a (ki soti nan oksijèn, pwodwi yo ap kòmanse kroupir ak pèdi pwopriyete ki itil). Pou kwit manje asyèt cho, legim yo ka deja un-jele - yo dirèkteman nan frizè nan dlo a bouyi oswa bouyon.
Lè dekonjle frijidè a nan sezon fredi, li rekòmande yo pran jele manje sou yon balkon oswa mete l deyò fenèt la. Si pa gen okenn posibilite sa yo, tout sache yo yo tanporèman mete nan yon sache gwo plastik ak kouvri ak yon dra. Nan fòm sa a yo ap konsève, pa defèt pou èdtan.