- Poul fize - 4 moso
- Oto domaje - 4 moso
- Lwil oliv - 1 ST. yon kwiyere
- Oregano - 2 ti kiyè luil
- Blan vinèg diven - 1 ti kiyè
- Pèsi - 1 ti kiyè
- Green klòch pwav - 1 moso
- Sèl ak pwav - - Pou gou
1. Koupe grès depase nan konjesyon an poul ak koupe l 'nan kib. Soti nan yon sèl konkonm ta dwe 5-6 kib. Sèvi ak yon rap, fwote zantray sitwon nan de sitron. Mete poul, lwil oliv, zès sitwon, ji sitwon, origan, vinèg diven blan, sèl ak pwav nan yon bòl, kouvri, li mete nan frijidè a marinad. Kite pou 2 a 8 èdtan nan frijidè a. 2. Grill yo mete sou yon maksimòm. Koupe pwav la an de moso, retire mitan an ak grenn epi koupe l 'nan uit moso. Koupe de sit ki rete yo nan ti sèk yo epi koupe chak nan ti sèk yo nan ka. Pepper, sitwon ak poul sou broch. 3. Mete brochèt yo anba gri a epi kwit pou 10 minit. Retire skewers yo, vide 1 ti kiyè marinad chak nan skewers yo epi mete yo anba griy la. Kwit yon lòt 10 minit. Koupe pèsi an. Chofe marinad ki rete a nan yon marmite. 4. Pran brochet yo, mete chak sou yon plak separe, vide marinad epi voye ak pèsi. Sèvi ak diri, sòs salad oswa griye pen ak pen.
Sèvi: 4