- Chantrèl - 250-300 gram
- Pòmdetè - 6 moso
- Basil seche - - Pou gou
- Kimen - - Pou gou
- Soy sòs - - Pou gou
- Lwil oliv - - Pou gou
- Curry - - Pou gou
- Koryandè - - Pou gou
Koupe pòmdetè yo nan tranch. Chanterelles yo ta dwe byen rense anba dlo k ap koule. Mete pòmdetè yo koupe nan yon plat boulanjri grese. Vide pòmdetè, voye ak kimen, ajoute sòs soya epi voye kwit nan yon fou prechofe. Chalè chodyè a fri. Vide lwil oliv nan li, ajoute Curry ak koryandè. Epis fri a ak Lè sa a, ajoute chantrèl. Chantrèl yo ta dwe konpòte nan yon soteur. Chanpiyon bay ase likid nan dyondyon. Stew dyondyon yo ta dwe apeprè 20-25 minit. Si dlo a kòmanse bouyi, ajoute yon ti kras. Nan fen anpil, ajoute lay koupe. Sèl. Pòmdetè pare jwenn soti nan dife pou chofe fou a. Sou tèt pòmdetè yo mete Woods yo fini epi voye bay fou a pou 5-10 minit. Chanpiyon ak pòmdetè pandan tan sa a, yon ti kras podkoptatsya epi yo pral jwenn yon gade ekstrèmman Apetisan.
Sèvi: 3-4