Pitza ak zonyon marinated Yon kouch mens nan farin, yon ranpli juicy ak yon konplo koulè apwopriye ak yon bèl gou gwo twou san fon ... Menm Manjè vyann ap apresye yon pitza ak pwav dwòl Bulgarian marinated ak zonyon wouj nan yon sòs fwomaj nan mozzarella ak fwomaj parmesan. Pou yon sèl pitza ki gen yon dyamèt 26 cm, 200 gram nan farin ak 2 gwo kiyè yo bezwen. l. tomat-zonyon sòs. Pou retire nan zonyon yo marinated nan vinèg depase li nesesè yo mete zonyon an nan yon souch ak bat li ak dlo bouyi.
Engredyan:- Sèl 1 zongle
- Sik 3 g
- Oliv lwil oliv 50 ml
- Farin, ble 350 g
- Leven, sèk 7 g
- Dlo 240 ml
- Zonyon 1 pc.
- Sèl 7 g
- Lwil Oliv 2 ti kuiyè. l.
- Fresh Dill 50 g
- Sik 2 ti kiyè.
- Basil vèt fre 20 g
- Tomat 300 g
- Paprika dous tè 2 ti kiyè.
- Lay 1 griye
- Pepper dous 1 PC.
- Zonyon violèt 1 pc.
- Tomat 1 pc.
- Oliv san grenn 30 g
- Mozzarella fwomaj 90g
- Fwomaj rape 30 g
- Pèsi fre 10 g
- Lwil oliv 5 ml
- Vinèg santi bon balsamik 1 ti kuiyè. l.
- Tounsòl rafine lwil oliv 1 ti kuiyè. l.
- Melanj de remèd fèy Italyen 2 g
- Nwa pwav poud 1 g
- Etap 1 Prepare engredyan debaz yo pou pitza: farin, sòs, Mozzarella ak rape fwomaj, oliv, tomat, lwil oliv, epis santi bon, dous piman ak zonyon wouj.
- Etap 2 Premye ou bezwen kale zonyon wouj la, mens koupe li ak marinad li pou mwatye yon èdtan nan vinèg balzamik. Tanzantan, ou bezwen melanje zonyon.
- Etap 3 Lave pwav a dous, retire grenn yo ak pedicel la. Vyann koupe nan bann nan lajè egal a epesè a nan pwav pulp.
- Etap 4 Sou lwil oliv legim alalejè fri bann yo nan pwav, diminye chalè a, kouvri ak mitone pwav la pou 10 minit.
- Etap 5 Mete farin lan nan yon plat boulanjri, lwil oliv ak vide ak yon farin ti kras. Fè plizyè fouchèt ak yon fouchèt.
- Etap 6 Mete sou farin lan ak lis sòs la zonyon-tomat.
- Etap 7 Top ak tomat, koupe an tranch, zonyon marinated, bann pwav cho, oliv koupe ansanm 6-8 pati.
- Etap 8 Voye mozzarella a, fwote sou yon rap amann. Sou kwen an, voye travayè a ak fwomaj frèch grat fwomaj. Voye ak remèd fèy Italyen ak nwa pwav.
- Etap 9 Mete nan yon dife pou chofe fou. Kwit nan 250 ° C pou 15 minit. Lè sèvi, dekore pitza a ak pèsi fre. Sèvi pitza nan kondisyon cho.