Siwo myèl bonbon New Year ak jou ferye Nwèl ap apwoche. Nan moman sa a, tankou pa janm anvan Menager la kwit yon anpil nan biskwit diferan. Sa yo biskwit ka ofri nan envite pandan jou ferye yo, mete yo nan sache kado ak pran avèk yo lè ou ale nan vizit. Li te gen yon bon sant siwo myèl. Bouquet la se pyese pa jenjanm, noutmèg ak koryandè. Ak adisyon nan smoul nan farin lan fè li menm plis sansib.
Engredyan:- Bè 80 g
- Groats laman 3 ti kuiyè. l.
- Sèl 1 g
- Ground koryandè 0.5 ti kiyè.
- Nutmeg tè 0.3 ti kiyè.
- Ginger sèk 0.5 tsp.
- Soda 1 ti kiyè.
- Ze poul 1 PC.
- Sugar 70 g
- Siwo myèl 140 g
- Farin frans, ble 250 g
- Etap 1 Pou fè yon biskwit siwo myèl pikant ak yon manga nou bezwen farin, sik, laman, ze, bè, siwo myèl, tè koryandè, noutmèg ak jenjanm.
- Etap 2 Konekte siwo myèl, bè ak sik. Chalè fonn lwil oliv ak sik.
- Etap 3 Ajoute epis santi bon yo: tè koryandè, noutmèg ak jenjanm.
- Etap 4 Add manga la. Se pou mas la kanpe pou 5 minit.
- Etap 5 Add sèl, soda ak ze.
- Etap 6 Add farin lan.
- Etap 7 Mase farin nan elastik ak mou.
- Etap 8 Woule soti farin 0.5 cm epè a epi koupe soti patisri a ak yon mwazi.
- Etap 9 Mete bonbon yo nan yon fòm ki kouvri avèk papye parchemin.
- Etap 10 Kwit 12-15 minit nan 180 C jouk lò mawon.
- Etap 11 Soti nan pi wo a ou ka dekore ak pare-te fè glase sik.