- Chickpeas (kodenn pwa) - 200 gram
- Rice - 600 gram
- Ti Mouton - 800 gram
- Zonyon - 100 gram
- Kawòt - 600 gram
- Lay - 1 dan
- Chili pwav - 1 moso
- Sèl - 2 ti kiyè luil
- Kimen - 1 ti kiyè
Chickpeas yo dwe tranpe nan avanse pou omwen 2 èdtan. Rice tranpe davans pou 1 èdtan. Dirèkteman, nou kòmanse ak lefèt ke nou koupe ti mouton an kib ti - apeprè 3 cm nan gwosè chak. Kawòt koupe nan bann, zonyon - bag. Nou pran chodyè a, nou chofe lwil la legim nan li. Nou mete zonyon ak fri jouk an lò. Lè zonyon an se Dore, nou ajoute vyann nan li epi kontinye fri pou yon lòt 7-8 minit sou chalè segondè. Lè sa a, ajoute kawòt yo ak fri yon lòt minit 3-4. Koulye a, nou vide dlo nan chodyè a - pou ke dlo a apèn kouvri tout sa ki nan chodyè a. Nou mete lay ak tchili nan lay la. Imedyatman ajoute chichpe pre-tranpe. Solim, brase epi kontinye mitone sou chalè medyòm. Stew nan fòm sa a pou apeprè 10 minit. Koulye a, lay ak tchili piman yo jete soti nan chodyè a, ak olye pou yo li nou ajoute diri. San vibran, nou kontinye s'étendre. Lè dlo a evapore, diri a pral mou ase. Retounen lay la ak chili nan chodyè a, ajoute kimen. Diminye chalè a nan yon minimòm, kouvri chodyè a ak yon kouvèti epi kite kanpe pou apeprè 20 minit. Lè sa a, dousman melanje tout sa ki ladan yo epi sèvi l 'sou tab la. Pilaf soti nan mouton ak chickpeas se pare!
Sèvi: 8-9