Pi ak fwomaj kotaj ak rezen chèch

Nan yon bòl gwo, melanje 60 ml dlo cho, yon ti kiyè ki gen sik ladan, yon ti kiyè nan farin ak ledven Engredyan:

• Farin frans ble - 800 gram
• Leven sèch - 10 gram
• Lèt - 300 mililit
• Sugar - 1 ti kiyè
• Bè - 120 gram
• Ze - 3 moso
• Sèl - 1 ti kiyè
• Cottage fwomaj - 500 gram
• Rezen - 100 gram
• Vanilin - 1 ti kiyè
• Sugar poud - - Pou gou
• Krèm - 1 Atizay. yon kwiyere

Enstriksyon

Nan yon bòl gwo, melanje 60 ml dlo cho, yon ti kiyè sik, yon ti kiyè nan farin ak ledven. Brase, kouvri ak yon sèvyèt epi kite nan yon kote ki cho pou 20 minit. Si ledven an se yon bon bagay - yo pral leve, tankou nan foto a. Si yo pa leve, kwit manje ka fini, pa gen anyen ki pral soti. Sepandan, si ledven an se yon bon bagay, tout bagay pral OK. Melanje lèt la cho ak mwatye farin frans lan. Nou ajoute gen ledven nou leve. Bat byen fwe nan yon konsistans, tankou nan foto a. Kouvri bòl la ak mas la ki kapab lakòz sèvyèt epi kite nan yon kote ki cho pou 1 èdtan. Pandan ke far a se entérésan - nou pral atake ranpli a. Nou moulen tout fwomaj kotaj la atravè yon Van. Add ze a fwomaj kotaj la, melanje li byen. Add to fwomaj nan kaye yon gwo kiyè nan bè, vaniy ak sik an poud. Rale. Rezen yo dwe tranpe nan dlo bouyi. Kite kanpe nan dlo bouyi pou apeprè 5 minit. Nou ajoute rezen yo nan mas la lèti, melanje li - ak ranpli nou an se pare. Te farin lan pou yon èdtan yo ta dwe leve soti vivan omwen de fwa. Separe nan farin lan farin ki rete a, ajoute yon ti kiyè sèl ak melanje. Lè sa a, ajoute nan farin nan 100 gram nan bè ak kondwi yon sèl ze. Mach farin lan jiskaske li sispann rete soude ak men yo ak bòl la. Se farin nan ki kapab lakòz divize an moso egal - soti nan kalkil la nan engredyan yo espesifye, li ta dwe apeprè 20 pati. Nou fòme voye boul nan pati sa yo. Kouvri boul yo ak yon sèvyèt epi kite pou 10 minit. Voye boul yo ap ogmante yon ti kras nan volim. Koulye a, chak boul woule nan yon gato plat (ou ka fè li menm avèk men ou), mete yon fars ti nan sant la nan gato a. Nou fòme yon pen rantre soti bor yo. Chak pen se yon ti kras grese ak yon melanj de ze ak krèm. Si ou vle, ou ka voye ak wowoli (sa a se deja pasyon mwen). Kwit pou 20 minit nan yon fou prechofe a 200 degre. Fè!

Sèvi: 8-10