- pòm - 2 moso (450 g)
- farin frans - 1 1/2 tas
- sik - 1/4 Glass
- boulanjri poud - 1/2 st. kiyè
- sèl - 1/2 ti kiyè
- Bè - 6 Atizay. kiyè
- Cheddar fwomaj - 1/2 tas
- krèm gra - 1/4 tas
- ze - 2 moso
1. Cool bè an epi koupe nan kib. Mete chodyè a sou etajè a sant lan epi chofe fou a 190 degre. Liy plato a boulanjri ak papye parchemin. Peel pòm yo soti nan kale a epi koupe chak nan 16 tranch. Mete yo nan yon sèl kouch sou yon plato boulanjri ak kwit jiskaske yo sèk touche, apeprè 20 minit. Pèmèt yo refwadi. 2. Sèvi farin lan ak melanje ak sik, boulanjri poud ak sèl. Mete sou kote. 3. Mete lwil oliv la nan yon bòl ak bat ak yon mixer elektrik ak pòm griye, koupe fwomaj, krèm ak 1 ze. Add farin melanje ak melanje nan vitès ki ba. 4. Voye sifas la k ap travay ak farin frans ak woule farin lan nan yon sèk ki gen yon dyamèt 15 cm 3 cm epè. Koupe sèk la nan 6 tranch. Mete yo sou yon fèy boulanjri ak papye parchemin nan yon distans 5 cm youn ak lòt. 5. Bat ze ki rete a nan yon ti bòl ak yon zongle sèl. Fouye pen yo epi voye ak sik ki rete a. Kwit jouk lò mawon, apeprè 30 minit. Cool pou 10 minit. Pen yo pi byen fè nan jou a nan boulanjri. Sepandan, yo ka fè davans epi estoke nan frijidè a. Lè sa a, grès yo ak ze, voye ak sik ak kwit. Se konsa, ou ap toujou gen pen fre chak fwa ou vle.
Sèvi: 6