- farin frans - 3 3/4 tas
- trè cho lèt - 1 tas
- dlo frèt - 1/3 Glass
- bè sale - 2 Atizay. kiyè
- siwo myèl oswa Agave Nectar - 3 Atizay. kiyè
- idrosolubl ledven - 2 ti kiyè luil
1. Nan yon bòl gwo, konbine farin lan, sèl ak ledven, bat ak yon mixer nan vitès ki ba. Nan yon ti marmite sou yon dife oswa nan yon bòl ti nan yon fou mikwo ond, chalè lèt la jiskaske li vin trè cho, men se pa cho. Add bè an ak melanje, Lè sa a, ajoute dlo ak siwo myèl. 2. Dousman ajoute melanj lan lèt nan melanj la farin frans ak brase jouk omojèn. Mete farin lan sou yon sifas ki floure epi mase pou apeprè 10 minit. Altènativman, blese zen nan farin nan yon bòl nan vitès segondè pou apeprè 10 minit jiskaske farin lan vin lis. Mete farin lan nan yon bòl alalejè gonfle, kouvri epi kite monte 2 fwa, apeprè 45 minit-1 èdtan. 3. Apre leve a farin, mete l 'sou yon sifas ki alalejè farin frans, woule l' nan yon kare, ak Lè sa a, woule l 'nan yon rektang sou 22 cm nan longè epi mete l' nan yon fòm aliyen ak parchemin. Kouvri ak yon sèvyèt pwòp sèk epi kite l ale ankò 2 fwa, apeprè 40 minit. 4. Chofe fou a a 175 degre. Vide 2 tas nan dlo bouyi yon fòm anplis pou boulanjri epi mete l sou etajè ki pi ba a. Fòm ak pen mete sou etajè anwo a ak kwit pou 40-50 minit. 5. Pèmèt yo refwadi nèt anvan ou koupe nan tranch.
Sèvi: 2-3