- Pèsi, brendiy - 4 Moso
- Latiki oswa poul fwa - 500 gram
- Pepper ak sèl - 1 Pou gou
- Dous pwav - 4 moso
- Lwil legim - 30 mililit
- Zonyon - 1 Pièce
- Blan diven sèk - 150 mililit
- Lay - 2 tranch
1. Premye a tout, nou prepare pwav la (nou itilize pwav jòn, ki pi bon koulè fwa a). Sou fèy la boulanjri kouche pwav la, epi pou kenz minit nou voye li nan kwit nan yon fou prechofe, dife a yo ta dwe mwayen. Pa bliye yo vire pwav la. 2. Nou klè anpoul la epi koupe li nan ti sèk mens. Nan chodyè a fri vide lwil la legim, ak sou yon ti dife pase zonyon an, li ta dwe vin translusid. 3. Nan dlo a kouri, byen lave fwa a, pliye l 'nan yon egoutwar, se pou drenaj dlo a. Zonyon yo pasterize, ajoute fwa a, vibran detanzantan, bouyon jouk lè a lè fwa a kòmanse vire pal. Add isit la kraze lay, pwav ak sèl. Lè sa a, nou vide nan diven an blan, nou pa diminye dife a, nou toujou bouyon pou apeprè senk a sèt minit, nou pa bliye brase li. Pou apeprè senk minit, kite ensiste ak kouvèti a fèmen. 4. Retire nan kale pwav, chak pwav koupe nan kat pati, grenn ak septa yo retire. Sou plak yo kouche moso yo nan pwav koupe, nan fòm lan nan petal flè. Zonyon ak fwa yo mete nan sant la nan plak la. Nou dekore ak vejetasyon.
Sèvi: 4