Pastè soti nan poul Soti nan yon konje poul li se posib yo prepare yon ti goute bon plat ak bèl - pastè a. Pwopòsyon yo baze sou pwa konjwen an mwayèn nan 300 G. Melanj lan kouch ta dwe tankou likid ke posib, se konsa ke li ka fasil aplike nan vyann, epi tou nan limit la nan gluan konsa yo pa drenaj. Soti nan konsiderasyon sa yo, siwo myèl se pi bon yo pran likid. Tranpe tranche nan saline se pi bon nan mitan lannwit oswa jou, men omwen 3 èdtan, otreman vyann lan ap sèk. Nan minis yo pou tèt mwen, mwen panse ke lè boulanjri se yon sant fò nan lay konn kwit nan fou, men gou a pa afekte. Si ou pran sant sa a pran sant epi li pa akseptab, Lè sa a, gen yon fason pou sòti, ou ka itilize griye lay.
Engredyan:- Poul tete 2 pcs.
- Dlo 250 ml
- Sèl 2 ti kiyè.
- Siwo myèl 15g
- Tounsòl rafine tounsòl lwil oliv 2 ti kuiyè. l.
- Sèl 3 g
- Lay 2 galik
- Paprika dous tè 2 ti kuiyè. l.
- Nutmeg nwa 1 g
- Etap 1 Pou prepare plat la, pran konje poul, sèl, siwo myèl, lay, lwil legim ak fèy santi bon.
- Etap 2 Rense trenng yo. Fonn sèl la nan dlo. Vide filtre a ak sèl, kouvri, li mete nan yon kote frèt pou omwen 3 èdtan.
- Etap 3 Prepare melanj lan melanje pa konbine lwil oliv, siwo myèl, sèl, Paprika, noutmèg ak lay, grat sou yon rap amann.
- Etap 4 Retire kokiy yo nan dlo sèl la. Mare yo ak yon fisèl.
- Etap 5 kouvri tete yo sou tout kote ak melanj lan prepare. Mete sou yon fèy boulanjri oswa plat boulanjri.
- Etap 6 Mete nan yon dife pou chofe fou ak fou kwit nan 250 ° C pou 15-20 minit. Kite nan fou a jiskaske konplètman refwadi. Retire moso twal la epi koupe nan tranch.