- Pòm - 1 Kilogram
- Freshly prese ji pòm - 200 Milliliters
- Sugar - 140 gram
- Sol - 1 zongle
- Cinnamon, kardamom, kale sitwon - - Pou gou
Pòm mwen, kale epi koupe nan tranch. Gaye nan yon pòm marmite tranche ak ji pòm. Pote nan yon bouyi, Lè sa a, kwit manje pou yon lòt 20-25 minit sou chalè ki ba. Pòm yo ta dwe konplètman bouyi. Retire pan lan nan dife a, sa ki ladan yo se tè a konsistans nan pòmdetè homogénous mashed. Add sik ak epis santi bon vle. Rale. Se mas la ki kapab lakòz kwit pou yon lòt 30-40 minit sou chalè medyòm jiskaske sòs la epes. Fini sòs pòm fini fre, vide nan krich esteril ak magazen nan frijidè a.
Sèvi: 10-12