- Sèch ledven - 12-15 gram
- dlo bouyi - 1 vè
- lèt - 1 vè (bouyi)
- sik - 2 atik. kiyè
- lwil legim - 2 Atizay. kiyè
- ze - 1 moso
- sèl - 1 ti kiyè
- farin frans - 5,5-6,5 tas
- sik an poud - 1 Atizay. kiyè
- dlo - 0.25 ti kiyè luil (glase)
- koloran manje - 1 Drop (wouj)
1. Nan yon bòl gwo, fonn ledven an nan dlo cho ki gen sik ladan. Add lèt, bè, ze, sèl ak 4 tas farin. Bat ak yon mixer pou omwen 3 minit jiskaske pat a vin omojèn. 2. Gradyèlman ajoute yon lòt 1.5-2 tas farin frans. Farin an pa ta dwe trè apik ak gonmen ase. 3. Melanje farin lan sou tab la pou omwen 5-8 minit, jiskaske li vin elastik. Mete nan yon bòl grese, vire sou yon fwa, se konsa ke tèt la tou vin grès. Se pou kanpe pou 1 èdtan nan chalè a. 4. Bat bat la, divize li nan 16 pati. Soti nan chak pati, melanje silwèt a nan yon lapen, yon ti mouton oswa yon poul. Ou pa bezwen pè yo enpresyone - kite zòrèy yo nan saj yo pa trè long, ti mouton an pa kanpe, men manti, ak poul la kontre ak poul la dirèkteman nan kò a. Ou pral penti detay ak Glaze apre boulanjri. 5. Mete pen yo ki te fòme sou yon plato grese. Kwit nan yon tanperati 200 degre 20-25 minit jiskaske lò mawon. Ak anpil atansyon retire nan chodyè a ak fre. 6. Fwèt griyaj la soti nan dlo a, poud ak penti abazde. Sèvi ak yon bwòs pou aplike pou yon moustach, je, nen, koulè bèk la, make zèl la, elatriye. Pèmèt glase nan friz. Fè!
Sèvi: 8