Paella legim

Prepare paella Paella ki konsidere kòm yon plat tradisyonèl Panyòl, byenke èspayol yo tèt yo rekonèt ke paella nan mond lan pi popilè ak renmen se yon akseswar ak senbòl nan sèlman yon sèl rejyon nan peyi a - Valencia. Koulye a, sa a plat ka jwenn nan meni an nan chak restoran Panyòl ak nan pifò restoran nan cuisine Ewopeyen an. Li gen yon anpil nan komen ak risotto Italyen an. Nan nenpòt ka, engredyan prensipal yo nan tou de asyèt yo se menm bagay la - li se diri ak lwil oliv. Malgre ke paela a toujou dwe tomat ak safran, kèlkeswa sa ou ajoute nan sa a plat nan adisyon a Basics yo. Nan Espay tèt li gen prèske twasan varyete paèl - li se prepare ak vyann, mens vyann, pwason, fwidmè divès kalite. Genyen tou yon legim paela, ki nou pral moutre nou kwit manje. Nan absans la nan yon chodyè fri espesyal ak de manch, non an nan yo rele paella, ou ka itilize nenpòt chodyè fri gwo ak yon anba ak lajè miray epè. Pa prepare sa a plat nan yon kouch epè nan yon ti bòl, otreman li pral pèdi gou li yo epi yo pa pral tankou juicy jan li ta dwe.

Prepare paella Paella ki konsidere kòm yon plat tradisyonèl Panyòl, byenke èspayol yo tèt yo rekonèt ke paella nan mond lan pi popilè ak renmen se yon akseswar ak senbòl nan sèlman yon sèl rejyon nan peyi a - Valencia. Koulye a, sa a plat ka jwenn nan meni an nan chak restoran Panyòl ak nan pifò restoran nan cuisine Ewopeyen an. Li gen yon anpil nan komen ak risotto Italyen an. Nan nenpòt ka, engredyan prensipal yo nan tou de asyèt yo se menm bagay la - li se diri ak lwil oliv. Malgre ke paela a toujou dwe tomat ak safran, kèlkeswa sa ou ajoute nan sa a plat nan adisyon a Basics yo. Nan Espay tèt li gen prèske twasan varyete paèl - li se prepare ak vyann, mens vyann, pwason, fwidmè divès kalite. Genyen tou yon legim paela, ki nou pral moutre nou kwit manje. Nan absans la nan yon chodyè fri espesyal ak de manch, non an nan yo rele paella, ou ka itilize nenpòt chodyè fri gwo ak yon anba ak lajè miray epè. Pa prepare sa a plat nan yon kouch epè nan yon ti bòl, otreman li pral pèdi gou li yo epi yo pa pral tankou juicy jan li ta dwe.

Engredyan:

• Long diri grenn jaden 1 ti kuiyè.
• Poul bouyon 700 ml
• Pepper dous 2 pcs.
• Zonyon 1 pc.
• Lay 3 dantik
• Tomat 4 pcs.
• Pwa fre 150 g
• Saffron tè 1 ti kiyè.
• Piman nwa tè 2 zongle
• Sèl 2 zongle
• Lwil Oliv 4 ti kuiyè. l.

Enstriksyon

• Etap 1 Pou prepare paela, pran diri, dous pwav, tomat fri, zonyon, lay, pwa pod, epis santi bon ak poul bouyon.
• Etap 2 Koupe pwav an dous nan bann, zonyon yo nan bag mwatye, ak lay la ak plak mens.
• Etap 3 Peel tomat yo, epi koupe yo gwo.
• Etap 4 Lave pwa yo, retire ponytails yo difisil epi koupe yo.
• Etap 5 Nan yon gwo chalè chodyè gwo fri chalè lwil oliv la ak fri pwav la, zonyon ak lay 3-5 minit sou yon gwo dife.
• Etap 6 Lè sa a, ajoute diri la lave ak safran epi tou sou yon fri dife gwo pou 2-3 minit, vibran toujou ap.
• Etap 7 Add tomat yo ak bouyon, pote tout bagay nan yon bouyi ak pi ba chalè a - kwit tout 10-15 minit san yo pa kouvri kouvèti a.
• Etap 8 Lè sa a, ajoute pwa yo ak kwit pou yon lòt 7-10 minit.
• Etap 9 Add sèl ak nwa pwav tè gou.