Kolye bè

Separe blan ze soti nan jòn. Nou bezwen sèlman pwoteyin. Bat pwoteyin yo nan kim lan ak engredyan yo:

• ze blan - 3 moso
• an poud sik - 3/4 tas
• mayi - 1/2 ti kiyè luil
• ji sitwon - 1/2 ti kiyè
• koloran manje - 1 Drop (vèt, wouj, elatriye)

Enstriksyon

Separe blan ze soti nan jòn. Nou bezwen sèlman pwoteyin. Bat pwoteyin yo nan bave a ak yon mixer oswa yon mixer elektrik. Add 1 ti kiyè sik, lè sa a yon fwa plis bat blan yo ak fwe. Add sik ki rete a pa toujou ap sifleman. Add, melanje lanmidon ak ji sitwon. Bwose ta dwe gade lis ak briyan. Divize Meringue a nan 3 tas. Add nan chak tas yon ti gout nan koloran manje nan diferan koulè. Brase meringue a ak yon spatul ak lank. Refill meringue a nan yon sak sirèt. Peze Mereng a sou plato a boulanjri. Kwit nan fou a pou apeprè 30-35 minit. Lè sa a, jwenn plato a boulanjri ak Meringue la ak fre li.

Sèvi: 12