Bar Oat oswa Flapjack Flapjack - ba, te fè nan farin avwàn, sik mawon ak bè. Mo "Flapjack" te itilize deja nan kòmansman 17yèm syèk la - Shakespeare te mansyone li nan jwe li "Pericles". Anplis de sa nan UK a ak Iland, sa yo ba yo tou komen nan Amerik, Kanada ak Ostrali. Pa tradisyon, flapjacks yo prepare ak yon "lò" oswa siwo erab. Nou pral prepare yon lòt opsyon - ak adisyon nan siwo myèl. Sa a pral bay yon gou twò grav, pandan y ap ajoute yon gout nan sante yo! Ak anrichi gou avwan, nou ajoute rezen. Anplis de sa nan rezen chèch, ou ka ajoute tou abriko cheche oswa CRANBERRIES. Men, sa a se yon lòt istwa. Sèvi flapjacks pou manje maten oswa goute. Kenbe frijidè; Ant moso yo li pi bon yo mete fèy yo nan parchemin la sa yo ke yo pa bwa youn ak lòt.
Engredyan:- Farin avwàn 200 g
- Bè 100 g
- Brown sik 100 g
- Siwo myèl 100 g
- Nwa rezen 100 g
- Lwil oliv 0.5 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou prepare, ou pral bezwen flok avwan (pa pi bon trete), rezen, bè, sik mawon ak siwo myèl.
- Etap 2 Fonn bè, ajoute sik mawon ak siwo myèl.
- Etap 3 Yon ti kras vibran, fonn sik la nan bè fonn, sipòte dife a pou ke lwil la pa bouyi. Karamèl ou a pare.
- Etap 4 Vide farin avwàn ak rezen, melanje byen, pou tout melanj sèk la vin fri.
- Etap 5 Wile mwazi a ak lwil oliv (mwen gen 20x20) epi kouche soti melanj lan. Aliman kouch nan tèt avèk yon presyon ti kras.
- Etap 6 Kwit nan 180 ° C pou 15-20 minit, jouk lò mawon. Pèmèt yo refwadi pou apeprè 15 minit epi vide nan moso, men se pa koupe. Kite yo refwadi (de preferans nan frijidè a), Lè sa a, koupe an tranch.