Espesyal chou marinated chou marinated nan fason sa a pa pral kite nenpòt moun ki endiferan! Sa a se youn nan sa yo resèt ki koresponn ak zanmi ak vwazen yo epi yo ak anpil atansyon ki estoke nan liv. Avantaj nan chou sa yo nan vitès la ak senplisite nan kwit manje - apre 4 èdtan ou ka ak crunch plezi yon chou santi bon, plis tankou yon sòs salad plen. Chou "Provansal" ka konsève, men tout moun ki kwit li, li te manje nan menm jou a, Se konsa, mwen rekòmande pou konsève li nan yon bokal an vè nan frijidè a.
Engredyan:- Chou blan chou 1000 g
- Kawòt 1 PC.
- Pepper dous 1 PC.
- Lay 1 griye
- Dlo bouyi 125 ml
- Sèl 1 ti kuiyè. l.
- Sugar 60 g
- Tounsòl rafine lwil oliv 75 ml
- Table vinèg 5 ml
- Etap 1 Pou preparasyon an nan chou marinated ou pral bezwen: chou blan, kawòt, dous pwav, lay, dlo, sèl, sik, lwil legim ak sans acetic (70%).
- Etap 2 Shred chou.
- Etap 3 Kawòt koupe nan bann mens oswa itilize yon rapèl pou prepare kawòt nan Koreyen.
- Etap 4 Koupe pwav la dous nan 4 moso, ak Lè sa a, koupe oswa mal koupe.
- Etap 5 fouye lay sou yon rap amann oswa peze nan yon laprès.
- Etap 6 Prepare marinad la: nan mwatye yon vè dlo frèt bouyi sèl ak sik, vide nan lwil la ak 1 ti kiyè. esans esansyèl.
- Etap 7 Nan yon marmite gwo, brase chou a, kawòt, piman ak lay.
- Etap 8 Vide marinad frèt ak melanje. Chou yo ta dwe bourade ak yon bagay lou - pou sa a ou ka kouvri l 'ak yon plak, li mete yon krich nan kroup oswa yon mòtye sou tèt (tout sa ki kostim ou nan pwa ak gwosè).
- Etap 9 Retire chou a nan yon kote ki fre - apre 4 èdtan li pral pare - ou ka mete l 'nan yon bokal an vè ak magazen li nan frijidè a.