- fre oswa nan frizè CRANBERRIES - 360 gram (konfiti)
- kannèl - 1 ti kiyè (konfiti)
- galik - 1/4 ti kiyè luil (konfiti)
- noutmèg - 1/2 ti kiyè luil (konfiti)
- sik - 1 Glass (konfiti)
- frèch prese ji zoranj - 1/2 tas (konfiti)
- dlo - 1 tas (konfiti)
- Cranberry konfiti - 1/2 tas (pou woulo)
- ghee - 1/2 tas (pou woulo)
- mawon sik - 1 tas (pou woulo)
- sèl - 1/2 ti kiyè luil (pou woulo)
- sik an poud - 450 gram (zoranj glas)
- bè fonn - 6 Atizay. kiyè (zoranj glas)
- lèt - 1/2 tas (zoranj glas)
- zoranj konsantre - 3 ti kiyè luil (zoranj glas)
- dlo - 1/2 tas (zoranj glas)
- zoranj, zès - 1 moso (zoranj glas)
- sèl - 1 zongle (zoranj glas)
- patisri soufle - 1 moso (pou tutu) pou woulo)
1. Prepare konfiti Cranberry. Tout engredyan yo ta dwe mete nan yon marmite epi yo mennen nan yon bouyi sou chalè medyòm, vibran detanzantan. 2. Diminye chalè a ak kwit, vibran detanzantan jiskaske melanj la yon ti kras epès, apeprè 20 minit. Gem epès menm plis ak refwadisman ki vin apre. Woule farin lan nan yon rektang ki long. Gaye respire konfiti Cranberry ki soti nan pi wo a. Vide bè fonn, ak Lè sa a, voye respire ak sik mawon. Voye ak sèl. Si ou vle, ou ka ajoute nwaye. 4. Woule farin lan nan yon woulo ki long sere, sekirite plas la nan Couture la. Koupe woulo liv la nan woulo 2.5-3.5 cm epè epi mete nan yon fòm grese. Pèmèt monte pou omwen 20 minit. Kwit pen nan fou a nan yon tanperati ki 190 degre pou 15-18 minit, jouk lò mawon. 5. Prepare glaze a. Lè pen kwit, melanje tout engredyan yo, ajoute plis lèt oswa ji zoranj, se konsa ke glaze a pa trè epè. 6. Vide pen yo ak glas zoranj sou tèt. Sèvi cho oswa nan tanperati chanm.
Sèvi: 4-6