Salmon nan dife pou chofe fou a Nan tab nou yo, pa konsa yo souvan gen pwodwi ki rich nan itil pou veso sangen ak asid amino asid iranabl ak omega-3 asid gra. Petèt, sèlman nan pwason, kontni an nan sibstans sa yo, menm jan tou anpil vitamin ak mineral, se nan abondans. Pwopriyete itil sa yo nan pwason marin oswa dlo dous gen lontan yo te konnen dyetetist ki ensiste sou itilize nan souvan nan asyèt pwason nan meni an chak jou. Men, malgre lefèt ke gen anpil plis varyete pwason ak fwidmè nan mond lan pase vyann ki gen orijin bèt, nou kwit manje ak pwason pi souvan pase kò nou an mande. Ak konplètman pou gremesi. Pwason se asimile pa kò nou 2-3 fwa pi vit pase vyann, ak pote benefis enprenabl plis. Espesyalman itil se pwason wouj an jeneral, ak somon an patikilye. Salmon se yon pwason olye gra, kidonk li se pi bon yo sèvi l 'nan yon fòm kwit. Kwit manje se jeneralman trè itil pou kò a. Eseye divèsifye meni ou ak etranj, men trè senp nan asyèt pwason pou kwit manje. Pou egzanp, kwit somon. Tankou yon pwason bon gou, tankou somon, se trè difisil gate - jan li pa kwit, li vire soti bon gou. Si ou deja kwit somon nan varyasyon diferan, ou tèt ou konnen sou li. Koulye a, eseye sa a resèt. Apre depanse anpil ti tan, ou ka nouri fanmi an ak yon dine fasil epi itil.
Engredyan:- Salmon steak 750 g
- Provencal remèd fèy 2 ti kuiyè. l.
- Oto domaje 1 pc.
- Sèl 1 zongle
- Basil vèt fre 1 pakèt
- Etap 1 Pou boulanjri, ou ka pran pòsyon nan somon oswa stèk. Li bon pou lave moso pwason yo nan dlo fre epi sèk yo avèk yon sèvyèt papye.
- Etap 2 fouye moso nan somon 2-3 gwo kiyè nan remèd fèy Provencal, yon zongle sèl ak peze soti 2 gwo kiyè ji sitwon.
- Etap 3 Kite somon an marin pou 10-15 minit.
- Etap 4 Lè sa a, chak moso nan somon vlope nan foil, tankou nan yon anvlòp, se konsa ke tout bor yo byen sere trese.
- Etap 5 Mete somon an nan yon foil sou yon plato boulanjri. Mete nan yon fou prechofe 180 ° C pou 30-35 minit.
- Etap 6 Lave somon an anvan ou sèvi ak ji sitwon epi w'a vide ak fèy Basil.