Rolls nan konje poul Yon plat trè bon plat, èkstrèmeman juicy fèstivite poul woulo poul, vlope nan bekonn savon fimen, ak pikant, etranj fars nan bwokoli, vèt, zonyon fri ak bè. Sa yo woulo yo se ideyal yo sèvi nan yon fòm cho, men yo pa mwens bon plat kòm byen! Sèvi gani ak vejetasyon oswa diri. Mwen rekòmande kellonk, mwen jis tonbe nan renmen ak sa a plat, mwen pral kwit repete.
Engredyan:- Poul femèl 1200 g
- Sèl 3 ti kiyè.
- Basil sèk 2 ti kiyè.
- Lwil Oliv 4 ti kuiyè. l.
- Bè 75 g
- Pèsi fre 0.5 pakèt
- Bacon 250 g
- Lay 3 dantik
- Zonyon 0.5 pcs.
- Bwokoli chou 500g
- Nwa pwav poud 1 ti kiyè.
- Etap 1 Pou prepare sa a plat, nou pral bezwen konje poul, fimen bekonn (16 bann), zonyon, lay, bwokoli, pèsi, bè, Basil, sèl, pwav nwa, lwil oliv.
- Etap 2 bwokoli lave, demonte sou enfloresans ak bouyi prèske jouk kwit (yon koup la minit nan dlo sale bouyi).
- Etap 3 Chak konjès poul yo koupe longitudinal nan de kouch. Soti nan 4 trenng, nou pral gen 8 kouch, respektivman, 8 woulo.
- Etap 4 Nou bat vyann lan ke posib ke mens ke posib, ki kouvri li ak yon fim manje pou prezève entegrite li. Sèl ak pep chak moso bat nan filet.
- Etap 5 Bouyi bwokoli la pou 3 minit nan dlo glas prezève vèt koulè a rich, Lè sa a, drenaj dlo a epi koupe chou a trè tise byen (jis koupe li!).
- Etap 6 Melanje chou an koupe, pèsi koupe, fri pou 1 ti kuiyè. l. lwil oliv tise byen koupe zonyon wouj, mou, bè fonn.
- Etap 7 Brase ranpli a, yon ti kras sale.
- Etap 8 Nou gaye 2 bann bacon, kouche soti konjesyon an poul, sou li yon pati nan ranpli a (apeprè 1.5-2 gwo kiyè).
- Etap 9 Kòmanse soti nan yon sèl bò, vlope yon woulo sere.
- Etap 10 Se konsa, vlope tout 8 woulo. Nou mete yo nan yon plat boulanjri. Mwen gen 1 woulo pa anfòm, kwit li separeman, se konsa nan fòm lan nan 7.
- Etap 11 Dousman vide lwil oliv, voye ak Basil sèk, kouvri fòm lan ak FOIL epi mete nan yon fou prechofe pou 200 C. pou 25 minit. Lè sa a, retire FOIL la, kwit yon lòt 15 minit nan 180 C.
- Etap 12 Woulo nou yo pare! Nou sèvi ak sòs salad, legim gani, diri, pòmdetè kraze! By wout la, woule gwo ase yo jwenn, gen de pòsyon, men yon sèl ka plen!