- zo kòt yon porsele jenn - 1.8 kilogram
- Kraze lay - 5 Zubchikov
- blan sik - 1 st. yon kwiyere
- Paprika - 1 st. yon kwiyere
- sèl - 2 ti kiyè luil
- Ground nwa pwav - 2 ti kiyè luil
- tiyo poud - 2 ti kiyè luil
- Kimen tè - 2 ti kiyè luil
- fè nwa mawon sik - 1/2 tas
- vinèg sidr - 1/2 tas
- sòs tomat - 1/2 tas
- Chili sòs - 1/4 tas
- Worcestershire sòs - 1/4 tas
- ji sitwon - 1 st. yon kwiyere
- koupe zonyon - 2 Atizay. kiyè
- sèk moutad - 1/2 ti kiyè luil
Chofe fou a a 300 degre Fahrenheit (150 degre C). Mete zo kòt yo sou yon gri fon nan brasye la. Voye zo kòt ak 4 galik nan lay. Fèmen kouvèti a ak kwit 2 1/2 èdtan. Yon ti kras fre. Nan yon bòl ti, konbine sik, pwav, sèl, pwav nwa, poud tchili ak kimen tè. Fwote epis santi bon nan fann griye. Fèmen kouvèti a epi mete l nan frijidè lannwit lan. Nan yon ti marmite melanje sik, vinèg sidr, sòs tomat, sòs tchili, Worcestershire sòs, ji sitwon, zonyon, sèk moutad, 1 lay nan lay. Kwit sou chalè mwayen ki ba, ouvè pou apeprè 1 èdtan. Chofe gri a sou chalè medyòm. Mete zo kòt yo sou gri an. Kouvri, kwit sou gri a pou apeprè 12 minit, farin ak sòs, kite jiskaske byen du. Sèvi ak sòs ki rete a.
Sèvi: 8