- pòm - Pou gou
- dlo - 10 lit (pou mo)
- farin frans - 200 gram (pou di)
- sèl - 50 gram (pou wort)
- dlo - 10 lit (pou dlo dous)
- sik - 400 gram (pou dlo dous)
- sèl - 75 gram (pou dlo dous)
Lave pòm se yon plat tradisyonèl Ris. Pòm vire soti yo dwe trè bon gou, paske yo te tranpe ak adisyon nan epis santi bon divès kalite. Gen yon senp, tounen ak sik puisans nan pòm. Pou pipi li se pi bon yo pran pòm matirite nan varyete anreta - antonovka, aniz, titovka, pepin. Pa tradisyon, pòm yo te peeing nan barik an bwa ak basen, kounye a li se akseptab yo sèvi ak vè ak enamelware. Lave pòm ak lèt oswa itilize dlo dous. Si ou tranpe pòm nan krich vè, sele yo ak tranpe nan alkòl oswa vodka selofan. Epi pa bliye gaye pòm ak branch anwo. Preparasyon: Retire pòm matirite san domaj ak tach, egal nan gwosè. Lave pòm anba dlo frèt. Pou prepare wort la, vide farin RYE ak dlo bouyi, ajoute sèl, melanje epi kite l melanje, Lè sa a, drenaj la. Pou prepare dlo dous, bouyi dlo, ajoute sik ak sèl nan li. Cool li desann. Anba nan barik la oswa kiyè utensil aliyen ak fèy cotoneast nwa oswa Cherry. Nan pati anba a nan barik la kouche yon kouch fèy - cotoneast nwa oswa Cherry. Epitou, ka anba a dwe aliyen ak ble, ble oswa avwan pay. Lay pòm yo ak tij yo moute nan ranje plizyè, altène 2-3 ranje nan pòm ak fèy oswa pay. Nan tèt la nan barik la oswa asyèt mete yon kouch fèy oswa pay, kouvri ak enstale yon chaj sou li. Premye jou yo ta dwe tcheke ak vide solisyon an. Apre 3-4 jou, pwosesis la fèmantasyon ap kòmanse, ak pòm yo ta dwe mete nan yon kote ki fre. Apre jou 35-40, pòm yo tranpe yo pare pou itilize.
Sèvi: 10