Krèm nan soup epina ak seleri ak chou

Prepare tout engredyan ki nesesè pou preparasyon an soup krèm. Chou ak Selery engredyan:

• Fre oswa jele epina - 100-150 gram
• Marek ak fèy nan seleri - 1 moso
• Chou chou - 1 moso
• Lay - 4 Dan
• Bay fèy, sèl, pwav - - Pou gou
• Sour krèm - - Pou gou (pou dekorasyon)

Enstriksyon

Prepare tout engredyan ki nesesè pou preparasyon an soup krèm. Nou byen rense chou ak seleri, lay yo pral netwaye. Epina pou sa a plat ka itilize tou de jele ak fre. Shinkuyu chou ak rasin seleri, ajoute nan chodyè a epi ranpli legim yo ak yon ti kantite dlo sale, mete yon koup nan fèy Laurel ak kwit pou apeprè 15 minit. Lè sa a, ajoute seleri a tranche ak epina nan chodyè a. Nou melanje tout bagay byen. Dènye a nan chodyè a se lay. Li pi bon toujou ajoute lèt la, se konsa ke li konsève pwopriyete plis itil. Apre 10 minit, retire chodyè a soti nan dife a, rantre bouyon an depase ak anpil atansyon moulen tout bagay ak yon blenndè. Nou vide sou plak, dekore tounen krèm epi sèvi yo sou tab la. Bon appetit!

Sèvi: 3-4