Bwokoli chou se yon pati entegral nan yon rejim alimantè ki an sante, kòm li se moun rich nan vitamin, mineral, antioksidan, asid amine ak fibre dijestif. Kontni an nan vitamin Yon bwokoli se sou yon par ak joumou ak kawòt, ak vitamin C, ki responsab pou sistèm iminitè a, elastisite la ak jèn nan po a, li se pi plis pase nan sitwon ak lòt fwi Citrus.
Sa a kalite chou se yon engredyan ideyal pou salad, paske li se parfe konbine avèk vyann, fwidmè ak lòt legim. Soti nan li ou ka fè yon sòs salad prentan sèk ak konkonm, tomat ak vèt, yon ranpli nourisan ak poul ak fwomaj, yon sòs salad ekskiz ak fwidmè - krevèt oswa baton Crab. Unobtrusive gou, bon sant fre ak Apetisan koulè emwòd fè pwodui sa a yon eleman ekselan nan nenpòt plat, ak kontni kalorik ki ba pèmèt ou konsome li nan kantite san limit menm ak rejim alimantè a strik. Yon lòt avantaj nye nan bwokoli se benefis sante li yo. Regilye pou sèvi ak li - yon prevansyon ekselan nan ateroskleroz ak lòt maladi kadyovaskilè.
Salad ak bwokoli ak tomat
Yon plat bon gou ak senp jwenn nan enfloresans sansib vèt nan bwokoli chou, bouyi pou twa minit nan dlo bouyi, ak tomat Miniature tomat. Chou se netwaye, divize an enfloresans ak koupe tij yo. Tomat yo koupe an mwatye ak benyen nan yon bòl sòs salad.
Konsèy! Nan lòd pa nan koupe chak tomat separeman, tout seriz yo mete nan yon ranje, alalejè bourade ant de kouvèti nan resipyan plastik (men pa zongle pou ke ji a pa koule soti) epi kenbe kouto a nan yon plan orizontal. Se konsa, ou nan yon sèl mouvman ap koupe mwatye yon tomat douzèn nan yon fwa.
Sezon ak ji sitwon ak lwil oliv 1: 1, ou ka ajoute sèl, pwav, lay nan gou.
Bwokoli sòs salad ak poul
Konbinezon an nan poul ak bwokoli se inivèsèl apwopriye pou tou de remoute kouraj ak segondè-kalori asyèt, menm jan tou pou cuisine dyetetik. Pou prepare yon kalori ki ba, moun rich nan pwoteyin, asid amine ak fib nan sòs salad vitamin, bouyi tete a poul, nan bouyon an pou senk minit anvan preparasyon pou ajoute pwa vèt ak enfloresans nan chou sa a dwòl. Vyann koupe an kib, ajoute chou, pwa, oliv oswa oliv san grenn ak sezon ak anpil grès krèm tounen nan mwatye ak moutad.
Salad ak bwokoli ak baton Crab
Pou prepare sa a plat ou bezwen yon sèl tèt nan bwokoli, 300 gram baton Crab ak de ti piman Bulgarian, pi bon pase koulè diferan - se konsa sòs salad la pral gade pi klere ak plis atire. Chou demonte sou florøzon la, tij ep¿ yo separe ak bouyi pou sèt minit nan bouyi dlo sale. Pepper ak krab baton yo koupe an bann mens. Sezon ak sòs salad tounen krèm oswa mayonèz, ajoute sèl ak pwav gou. Baton Crab nan sa a resèt ka ranplase ak krevèt oswa pyese ak lòt fwidmè. Kòm yon abiye pou yon sòs salad, ou ka itilize lwil oliv nan mwatye ak ji sitwon ak de kiyè nan mouton Dijon. Oliv ak kari pral ede mete aksan sou gou nan krevèt.
Fresh bwokoli sòs salad
Anjeneral nan pwosesis la nan kwit manje chou nan 3 a 7 minit kwit nan dlo bouyi oswa vide ak dlo bouyi fè florèzon a plis sansib. Men, fre bwokoli san rete tou te gen yon gou sansib ak bèl, pandan y ap kenbe tout pwopriyete itil li yo. Frèchès fre nan bwokoli ka konbine avèk konkonm, chou, pòm ak tomat. Ranpli plat la ak vinèg diven, lwil oliv, ji sitwon oswa yon melanj de krèm tounen ak moutad. Yon sòs ekselan se te fè soti nan krèm tounen ak adisyon nan sik, Curry ak lay koupe.