- Chinwa diri - 1 tas
- sèl - Pou gou
- tomat - 4 moso
- lay - 3 dan
- jalapeno - 2 moso
- Cilantro - 3/4 tas
- lacho, ji - 1 moso
- yon bank nan pwa nwa - 1 moso (450 g)
- Cherry tomat - 1 tas
- zaboka - 1 moso
1. Nan yon marmite mwayen, sou chalè segondè, pote 1 tas dlo, yon ti kiyè sèl ak Chinwa diri nan yon bouyi. Kouvri chodyè a nan ti kal pen yo, diminye chalè a nan yon yon sèl fèb epi kwit sou chalè ki ba pou 15 minit. Apre 15 minit, retire marmite a soti nan chalè a epi kite kanpe anba kouvèti a pou 10 minit. Retire papye a nan tomat. Jalapeno Geri grenn yo. Rense epi sèk pwa yo ak sèvyèt papye. Koupe zaboka a an kib. Tranch tomat yo Cherry. 2. Chofe gri a ak etajè a nan tèt la. Fry tomat la ak lay jouk tomat la se mawon, sou 5-8 minit. Peel lay la. Mete l nan yon blenndè ak yon tomat, yon ti kiyè sèl, jalapeno pwav ak yon tas cilantro. Brase nan yon konsistans nan pòmdetè kraze. Salsa se pare. 3. Mete guino a diri nan yon plat gwo. Brase ak ji sitwon. Apre Chinwa a te refwadi desann epi yo pral yon ti kras pi cho pase tanperati chanm, ajoute pwa, tomat Cherry, zaboka, tas yo ki rete nan silantro ak salsa soti nan tomat. 4. Brase epi sèvi imedyatman.
Sèvi: 3-4