- Zoranj Juicy - 2.5 kilogram
- Sugar - 900 gram
- Dlo 4.5 lit.
- Siwo myèl - 200 gram
Avèk sitron nou retire yon kouto byen file ak yon zès. Mete l nan yon bòl separe. Lè sa a, nou pwòp zoranj nan fib, manbràn ak yon kouch po blan. Nou koupe fwi a nan yon zoranj jan ou renmen. Nan yon marmite gwo vide 4.5 lit dlo epi pote nan yon bouyi. Lè sa a, ajoute sik la, brase jouk sik la te konplètman fonn. Lè siwo sik la pare, ajoute kale zoranj la ak kwit pou apeprè 15 minit. Lè sa a, fòse siwo a cho nan yon Van nan yon bòl separe. Lè sa a, sou pwòp krich esterilize, kouche soti fwi yo nan zoranj ak vide siwo cho. Soude yon kale nan zoranj. Apre zoranj yo ak siwo gen kole anba kouvèti a pou apeprè 15 minit, drenaj siwo a tounen nan chodyè a. Vide marmite a ak siwo a sou chalè medyòm pou apeprè 10 minit (soti nan moman sa a nan bouyi). Apre 10 minit, ajoute 200 gram nan siwo myèl nan chodyè a. Bouyi pou yon lòt 5 minit, brase, se konsa ke siwo myèl la se konplètman fonn. Epi retire po a soti nan recho a. Siwo cho refill fwi yo nan zoranj. Nou woule l. Bwat vire yo vire sou yo ak kouvri ak yon dra cho epi kite li pou yon jou.
Sèvi: 6-8