- kib kochon fri - 3,6 kilo (nan fòm lan nan yon kouwòn)
- mens vyann kochon - 450 gram
- Sosis vyann kochon - 220 gram
- zonyon tise byen koupe - 3/4 tas
- bè - 3 atik. kiyè
- kale pòm - 1/2 tas (koupe an kib)
- tise byen koupe seleri - 1/4 tas
- mou pen krout - 1 1/2 tas
- Fresh pèsi - 1/2 tas (koupe)
- sèl - 1 1/2 ti kiyè luil
- nwa pwav - 1/2 ti kiyè
- griye jenjanm - 1/2 ti kiyè
1. Prepare ak chalè yon brezye gwo. Fry kib yo vyann kochon (vlope fen nan zo nan FOIL) pou 2 èdtan nan 180 C. Pandan se tan, nan yon fri gwo sote filange a ak sosis jiskaske koulè wouj, mete l 'sou kote. Nan fri nan fri menm fri zonyon yo nan bè (jiskaske mou). Add seleri, kontinye kwit manje pou yon lòt 5 minit. Retire nan chalè. Retounen sosis ak mens vyann nan chodyè a, ajoute ti kal pen pen, pèsi, sèl, pwav ak jenjanm. Byen melanje tout bagay. 2. Retire bor yo soti nan dife pou chofe fou a. Tache yo ak fil oswa dantifris. Lay FOIL la nan sant la nan kouwòn lan, ki fè baz la pou ranpli a. Mete vyann lan fars anndan kouwòn lan. Kwit kouwòn lan nan fou a pou apeprè 1 èdtan nan 80-100 C. Mete kouwòn lan sou yon plat, sèvi sou tab la imedyatman.
Sèvi: 16