- Nutmeg - 1 zongle
- Lèt - 150 gram
- Ze - 3 moso
- Farin frans - 120 gram
- Soda sou pwent la nan kouto a - 1 moso
- Sèl - 0.25 ti kiyè luil
- Champignons - 100 gram (ranpli)
- Kribich - 300 gram (ranpli)
- Lay - 1 dan (fars)
- Pèsi, brendiy - 4 Moso (pou dekorasyon)
- Sezam - Pou gou (pou dekorasyon)
1. Farin frans pou farin, melanje ak soda. Limyè bat ze nan ze, lèt, ajoute ak sezon ak noutmèg, pwav, sèl. Toujou fwote ak yon fouchèt, vide melanj sa a nan farin lan, jiskaske yon farin likid omojèn fòme. Kite farin lan pou trant minit. Nou rekòmande pou itilize yon blenndè pou prepare farin lan. 2. Peel kribich la soti nan koki a, sou do a nan kribich la, fè yon koupe epi retire zantray yo (nwa venn) ak pwent la nan kouto a. Bè bè nan yon chodyè fri, ajoute kribich ak pa plis pase twa minit, brase, fri. Tise byen koupe lay la, ajoute nan kribich ak fri sou yon minit. Kribich ap vire woz. Grap pèsi pou ajoute pou kribich la. 3. Rense dyondyon byen, koupe an moso gwo, mete yo nan krevèt ak fri pou 2 plis minit. 4. Kribich ak dyondyon mete nan yon fòm grese. Vide tès la epi voye ak grenn wowoli. Anvan aparans yon kwout an lò, kwit, tanperati a se 220 degre. 5. Clafuti se pare. Dekore ak branch nan vèt, sèvi cho sou tab la. Bon appetit!
Sèvi: 6