- Margarine - 125 gram
- Farin frans - 250 gram
- Ze - 1 moso
- Sol - 1 zongle
- Vyann poul - 1 moso (ak yon sèl bouyi poul) fars)
- Champignons - 500 gram (ranpli)
- Zonyon - 1 pyès (fars)
- Bè - 30 gram (ranpli)
- Sèl, pwav - Pou gou (ranpli)
- Nutmeg, poud lay - Pou gou (ranpli)
- Sèk bouyon djondjon - 2 ST. kiyè (ranpli)
- Krèm - 250 mililit (vide)
- Ze - 2 Pièces (vide)
- Fwomaj rape - 100 gram (vide)
- Pepper, sèl, noutmèg - Pou gou (vide)
1. Ou ka fè yon pat nan men oswa sou yon konbine. Frape farin frans ak sèl ak ranpli l 'nan processeur a. Margarine koupe an moso epi ajoute nan farin frans lan. Farin ak bè yo ta dwe koupe nan yon krout. Koupe farin lan ak bè epi yo ka manyèlman, ak yon kouto. 2. Bat ze a epi ajoute li nan farin lan ak bè. Mase farin lan. Mete farin lan sou tab la epi woule boul la soti nan li. 3. Mach farin lan ak yon tòti ti ak mete l 'nan yon plat boulanjri. Fèmen tout anba a epi fè jip yo. Dwèt fè yon kwen riffled. Mete fòm lan ak farin lan nan frijidè a pou 40 minit. 4. Pou ranpli a, koupe vyann lan nan ti moso. Chwazi 10-12 moso nan dyondyon, epi koupe yo nan tranch bèl dekore tèt la nan gato nou yo. Koupe dyondyon ki rete yo an moso. Peel zonyon ak tise byen koupe. 5. Nan yon chodyè fri ak lwil oliv cho, fri zonyon yo jouk transparan epi ajoute tout dyondyon yo. Fry dyondyon yo jiskaske tout likid la evapore. Lè dyondyon yo fri, mete tranch yo dekore. Nan rès la nan mas la, mete bouyon an djondjon sèk epi ajoute vyann lan. Sèl ak pwav ranpli a. 6. Fatra a ak farin lan yo pare. Li rete yo prepare ranpli a. Fwe ze yo ak sèl. Add pwav la ak noutmèg. Pa sispann fwete, vide krèm nan melanj lan. Fouye fwomaj la epi ajoute nan keratin nan. Ranpli nan yo ta dwe melanje byen. 7. Fillings nan vyann ak dyondyon mete sou farin lan ak aliman tout lòt peyi sou anba a nan mwazi an. 8. Vide vide prepare a nan ranpli a. Prepare pou tranch decoration nan dyondyon gaye soti nan pi wo a ak alalejè peze yo nan ranpli a. Chofe fou a 230 degre ak kwit gato a pou apeprè 15 minit. Lè sa a, diminye tanperati a a 200 degre ak kwit gato a nan yon kwout ruddy. Kite gato a nan fòm lan pou 10 minit. Lè sa a, mete l 'sou yon plat ak manje mirak sa a.
Sèvi: 8-10