Orange paradi
Ka ji Citrus dwe prese manyèlman, men li se pi bon yo sèvi ak yon laprès Citrus: yon senp mekanik, ak pi souvan, yon aparèy elektrik, ak yon fonksyon sèl - peze ji soti nan zoranj, sitron ak chadèk. Modèl yo ki pi senp - pist, pou egzanp Vitek VT-1612, Braun kromatik, Tefal PrepLine, yo ekipe ak yon kapasite mezire, ki resevwa ji, epi yo fèt yo prepare ti pòsyon. Yo konplètman demonte / reyini ak, fasilman, pèmèt krich la yo dwe itilize separeman. Plis sofistike aparèy gade tankou ji santrifujeur, ak diferans la sèlman ke yo te ke eleman prensipal yo se yon kòn ak filtè lasi pou fwi Citrus. Karakteristik prensipal la nan modèl sa yo tankou VEKO VKK 1302 ak Philips HR2752 se pwodiksyon an ji dirèk nan beaker a ak prezans nan fonksyon "gout-sispann" la: si ou ogmante epout a egal, gout yo pa pral tonbe sou tab la. Chanpyon andirans yo se près Citrus ak yon levye-levye, pou egzanp Bork Z800, Krups Citrus Ekspè. Yo nan yon kesyon de segond peze soti nan fwi a tout ji yo epi yo ka travay san entèripsyon. Pou evalye efikasite ak konvenyans nan laprès la Citrus, tcheke prensipal endikatè a teknik - pouvwa (modèl avanse gen depase 100 W), osi byen ke lansman nan otomatik lè fwi a ap bourade sou kòn lan ak fonksyon an nan wotasyon bouch la nan toude direksyon pou ekstraksyon ji maksimòm.
Klasik oswa konbine?
Si ou pa limite tèt ou nan fwi Citrus, ji a santrifujeur pa pral ranplase li: yon inite klasik ki itil pou trete nenpòt ki fwi ak legim ak eksepsyon ki ra. Chwa nan modèl nan kategori sa a se lajè. Pami mak yo pi popilè nan atansyon se teknik la Braun. Bosch, Moulinex, Vitek, Zelmer, elatriye Depi prensip la nan aksyon pou juicers, an jeneral, menm bagay la tou, diferans lan vo kap chèche kòm yon vire ak kapasite. Sèl konstratif diferans lan se nan fòm yon filtè. Modèl ki gen yon sèl silendrik yo pi piti, yo gen yon gato sèk, men filtre a dwe netwaye pi souvan. Tipikman, inite yo klasik yo te fè nan plastik epi sèlman griy la filtre - te fè nan asye pur, gen yon pouvwa nan 500 wat, yon veso lit pou gato ak yon vè pou ji ak yon volim nan 0.5-1 lit. Li se dezirab ke te gen 2 vitès wotasyon nan filtè a: segondè - pou fwi solid, tankou kawòt ak pòm; ba - pou fwi ak legim mou, pou egzanp tomat. Modèl yo pi byen yo byen vit reyini, fiable fiks, otomatikman fèmen lè surchof. Klasik Mwens - bezwen an ak anpil atansyon prepare fwi a (kale ak pitted, koupe an moso). Anplis de sa, inite sa yo pa kapab pwosesis bè, osi byen ke fwi ak legim ki gen yon kontni segondè nan pèktin. Finalman, yo pa ka travay pou yon tan long, yo gen yo pran repo yo kite yo fre desann. Sepandan, pou preparasyon an nan linèt 3-4 nan ji frèch prije pou manje maten, modèl la tradisyonèl ap sifi. Men, si ou vle yon bagay orijinal - pran yon gade nan jeran yo konbinezon. Souvan yo konbine fonksyon yo nan modèl santrifujeur ak près Citrus, konparab ak yo pou pri ak pèfòmans.
Boulanj ak sikulte
Pami juicer yo santrifujeur yo inivèsèl inite super-pouvwa, adapte pou peze ji nan nenpòt legim, fwi, bè ak Citrus pratikman nan kantite san limit. Nouvo modèl, pou egzanp Vogk ak Kenwood, yo te fè antyèman nan asye pur ak diferan pa sèlman nan enpresyonan pouvwa (soti nan 1200 W). Inivèsèl yo gen entansyon sitou pou alontèm itilize kontinyèl. Yo fin ranpli ak filtè amann-may ak pèmèt yo fè ji nan nenpòt kalite - pi bon kalite ak transparan oswa epè, ak yon vyann sansib. Aparèy ki pi pwisan itilize teknoloji avanse, pou egzanp, kòmanse mou ak fòse refwadisman sistèm motè, ak sistèm sekirite multistage yo sètènman prezan.
■ Bon jan kalite ji a pral pi wo si yo grenn ak grenn yo retire nan fwi ak legim anvan yo peze, fwi ak po epè (kiwi, bètrav, elatriye) yo ta dwe netwaye, ak fèy - chou, epina ak vèt - yo ta dwe byen woule.
■ Pou asire ke legim yo prepare yo pa fè nwa, ak ji a konsève yon koulè natirèl, fwi yo kale soti nan po a yo mete nan yon ti kras dlo sale pou 5 minit, pandan l ajoute kèk gout asid asid.
■ Si ou pa ka bwè tout ji a yon fwa, mete l nan frijidè a nan yon veso an vè ki gen yon kouvèti, men se pa nan yon veso an metal.