- Lèt - 250 mililit
- Leven - 11 gram
- Sugar - 3-4 Atizay. kiyè (plis 2-3 gwo kiyè pou chak ranpli)
- Sèl - 1 ti kiyè
- Ze - 1 moso
- Farin frans - Pou gou
- Legim lwil oliv - 5 atik yo. kiyè
- Cardamom - 1 ti kiyè
- Bè - 50 gram (ranpli)
- Gem - 200 gram (ranpli)
- Mac - 6 Atizay. kiyè (ranpli)
- Siwo myèl - 3 Atizay. kiyè (ranpli)
1. Prepare farin lan. Pou ledven an, vide ledven an ak dlo tyèd, melanje. Apre 10-15 minit, odè a ap monte. Nan yon bòl gwo, melanje lèt la chofe, sèl ledven, sik, ze ak bè. Gradyèlman ajoute farin, vibran toujou ap. Add farin frans jouk farin lan sispann rete soude nan men ou. Yo ta dwe farin nan mase pou 15-20 minit. Se sèlman lè sa a pral jwenn yon farin elastik ak mou. Pat pou 30 minit pou pwèv. Mack lave nan dlo cho, Lè sa a, kite l drenaj. Mete yon Poppy nan po a epi ajoute siwo myèl. Yon ti kras vibran kwit sou 5-8 minit. 2. Prepare farin lan pou woule. Fwote fèy farin lan ak bè fonn. Gaye sifas la tout antye ak konfiti ak voye ak sik. Poppy gaye respire sou fèy pap la. Koupe farin lan ak anpil atansyon ak yon woulo. 3. Koupe woulo liv la nan moso 5-6 cm epè. Nan fòm lan, pliye moso yo egal, pa byen sere youn ak lòt. 4. Kite gato a nan fòm pou 20 minit. Chofe fou a a 200 degre. Se tat an kwit pou 30-40 minit. Vide gato a ak sik an poud.
Sèvi: 8