- kolza lwil oliv - 1 ti kiyè
- kale grenn joumou anvan tout koreksyon - 1 vè
- sik - 1/2 tas
- chaje mawon sik - 1/2 tas
- siwo mayi - 1/2 tas
- dlo - 1/4 Glass
- kannèl - 1 ti kiyè
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- adousi bè (oswa magarin) - 2 atik. kiyè
- soda - 1 ti kiyè
- Chokola bato - 1 Pou gou (si ou vle)
1. Kouvri plato a boulanjri ak papye parchemin oswa yon mato silikon. Mete grenn joumou ak yon ti kras kolye lwil oliv nan yon chodyè fri ak fri sou chalè medyòm jiskaske yo kòmanse krak. Toujou brase chodyè a fri yo anpeche boule. Apre tout grenn yo vin koulè an lò (li pral pran apeprè kat minit), retire fri nan chodyè soti nan dife a, li kouche grenn yo sou plak la. 2. Nan yon marmite, melanje sik la, sik mawon, siwo mayi, dlo, kannèl ak sèl. Pote melanj lan nan yon bouyi sou chalè medyòm, vibran. 3. Ajoute grenn yo joumou fri ak ajite byen. Kwit melanj la, vibran toujou, jiskaske li rive nan yon tanperati ki nan 150 degre. Mezire tanperati a sou tèmomèt la sirèt. Si ou pa genyen li, fè sa ki annapre yo: melanj lan pral pare lè, lè ou mete yon ti kantite li nan dlo frèt, li pral vire nan yon difisil fil frajil. 4. Retire melanj ki soti nan dife epi melanje imedyatman avèk lwil ak soda. Fè atansyon, tankou nan pwen sa a melanj lan ap kòmanse bave. Imedyatman vide melanj lan sou yon fèy boulanjri, ki kouvri espas otank posib. Lè w ap itilize chokola, mete bato yo chokola sou fèy la boulanjri ak vide l 'nan karamèl la. 5. Lis spatul la nan epesè ki nesesè yo. 6. Pèmèt yo refwadi nèt. Apre refwadisman, chire an moso oswa koupe.
Sèvi: 10-12