- Bouyon poul - 3 lit.
- Kawòt - 1 moso
- Seleri (tij) - 1 moso
- Anpoul - 1 moso
- Carnation - 4 moso
- Bè - 1/4 tas
- Farin frans - 1/4 tas
- Krèm grès - 1 vè
- Vèt fre - 6 ti kiyè luil (Rosemary, tim, pèsi)
- Vyann poul bouyi - 250 gram
- Sèl, pwav - - Pou gou
- Nouy - 50 gram
Netwaye legim yo. Nou mete legim (kawòt, zonyon, seleri ak dan) nan yon marmite, vide nan poul bouyon. Pote nan yon bouyi, Lè sa a, diminye dife a nan yon minimòm, kouvri ak yon kouvèti ak kwit pou 2 èdtan. Pou de zè de tan, legim yo ta dwe konplètman bouyi, vin mou. Add legim yo bouyi bòl an blenndè a. Vide nan bòl la nan blenndè a sou 300 ml bouyon, nan ki legim yo te kwit. Moulen homogeneity. Nou mete l sou kote. Nan yon marmite, fonn bè an. Add farin lan. Vit vibran, fri farin lan nan lwil oliv pou apeprè 30 segonn. Nou vide nan yon bouyon marmite ak yon melanj legim pure soti nan yon blenndè. Brase epi pote nan yon bouyi sou chalè medyòm. Add krèm, sèl ak pwav. Rale, ankò pote nan yon bouyi. Nan soup nan bouyi nou ajoute nouy ... koupe vyann poul ... ak vèt. Kwit jiskaske nouy prepare, Lè sa a, retire nan chalè. Se pou bouyon an soup anba kouvèti a pou 10-15 minit. Nou sèvi cho. Bon appetit! ;)
Sèvi: 8