- Rasin jenjanm - 500 gram
- Sik - 300 gram
- Dlo - 1 vè (oswa ji zoranj)
- Siwo myèl - 2 Atizay. kiyè
- Pectin - 1 pyès (sache)
Pou fè konfiti soti nan jenjanm, ou bezwen yon ti kras - dirèkteye jenjanm ak menm yon koup nan engredyan abòdab ak chè. Aktyèlman, jenjanm tèt li se kounye a chè (nan vil nou an, yon kilogram nan depans jenjanm mwens pase 100 rubles), kidonk li a byen yon bagay bidjè. Mwen pa pral di ke sa a se kèk kalite manje bon gou, men youn oubyen de krich ka kwit. Li vire soti konfiti ak yon gou trè byen file, rich, ki se trè bon pa sèvi asyèt dous, men sou kontrè a - tankou yon séchage pou vyann, pou egzanp. Si ou sètènman konsidere konbinezon sa yo akseptab. Oke, mwen jis pa pral pale sou benefis sa a konfiti, paske benefis yo se yon ti kras pi plis pase evidan :) Se konsa, resèt la pou konfiti soti nan jenjanm: 1. Peel rasin jenjanm a ak koupe an tranch mens. 2. Vide dlo jenjanm, tranpe twa jou pa jou, twa fwa pa jou, chanje dlo a. 3. Soti nan dlo a ak sik soude yon siwo epè, mete nan li tranch nan jenjanm tranpe. Kwit sou chalè ki ba pou 5 minit. 4. Cool, kite pou 2 èdtan ak bouyi pou 5 minit. 5. Repete pwosedi a ankò, ajoute siwo myèl ak pèktin. 6. Prepare konfiti ki soti nan jenjanm yo refwadi, dekonpoze nan krich ak magazen nan frijidè a. Mwen rekòmande ke konfiti a prepare dwe tè ak yon blenndè jwenn yon mas omojèn. Bon siwo bon kwit manje sou ji zoranj. Mwen espere ou toujou deside fè yon konfiti nan jenjanm - epi ou gen nan men yon bonbon vitamin reyèl! ;) Siksè ak sante! ;)
Sèvi: 10