Italyen pen soup

Lave tomat, tèt fè yon Ensizyon nan fòm lan nan yon kwa, vide dlo bouyi epi retire kale, Engredyan:

• lwil oliv - 3 atik. kiyè
• anpoul - 1 moso
• blan diven sèk - 30 mililit
• tomat fre - 1 kilo (oswa nan bwat nan ji pwòp)
• branch nan silantro - 2 moso
• lay - 2 dan
• pen blan - 200 gram
• sik - 1,5 st. kiyè
• sèl, pwav - 1 moso (gou)

Enstriksyon

Lave tomat, fè yon coupure soti nan pi wo a kòm yon kwa, ajoute dlo bouyi epi retire kale, kaka tise byen koupe. Peel zonyon ak lay, tise byen koupe. Kinzu lave, koupe. Chalè lwil oliv nan yon marmite. Fry zonyon an, 5 min. Add diven, kwit manje 1 min. Kouvri ak tomat tranche, Cilantro, lay ak sik. Sèl, pwav, melanje ak kwit sou chalè ki ba pou 25 minit. Avèk pen retire kwout la, krout kraze nan ti moso. Retire sòs la nan dife a. Add pen an nan chodyè a, fèmen kouvèti a epi kite kanpe pou 5 minit, se konsa ke pen an se tranpe. Kraze pen an ak yon fouchèt, brase soup la. Vide nan pòsyon, voye ak lwil oliv.

Sèvi: 4