Hashlama

Lè w ap chwazi vyann, detèmine gou ou. Ka plat la dwe prepare soti nan vyann bèf, ak nan engredyan Kochon :

• Vyann - 1 kilo (tradisyonèlman ti mouton)
• Tomat - 400 gram (fre)
• Pepper Bulgarian - 200 gram (gous)
• Kawòt - 300 gram
• Zonyon - 150 gram (rav)
• vèt, sèl, pwav - Pou gou

Enstriksyon

Lè w ap chwazi vyann, detèmine gou ou. Ka plat la dwe prepare soti nan vyann bèf, ak soti nan kochon Hashlama pral tou bon gou. Vyann koupe an moso sou gwosè a nan yon kebab shish. Tomat, piman ak zonyon yo koupe an ti moso nan gwosè mwayen. Nou skilte kawòt yo. Nou mete yon kouch nan Kazan oswa yon chodyè: vyann, tomat, zonyon, piman, vyann, elatriye. Nan ka sa a, chak kouch se vide ak pwav ak sèl. Nou ajoute dlo nan po a nan pousantaj la sou yon vè pou 1 vyann. Kouvri ak yon kouvèti ak mitone sou yon chalè ki ba jouk pare. Voye ak vèt anvan ou sèvi.

Sèvi: 5-6