Kat biznis nan cuisine grèk Sa a plat se rezon konsidere kòm yon kat vizit nan cuisine grèk. Men, sa pa t 'sispann sa a vizitè grèk soti nan rezoud sou tab yo nan anpil kuizin atravè mond lan. Sa a se pa etone, paske yon reyèl sòs salad grèk, prepare ak tout sibtilite yo nan resèt la, se yon plat nan gou enkwayab ak bon sant. Istwa a nan sòs salad la grèk se toude Majestic ak senp. Li te vin jwenn nou depi ansyen fwa, apeprè soti nan epòk la nan Hellenism. Engredyan nan sòs salad la ka sanble byen senp, men konbine ansanm ak byen sezonman, yo parfe jwe ak amoninize nan mitan tèt yo. Se sòs salad grèk konsidere kòm yon plat ki senp, tout legim bezwen yo dwe koupe gwo tankou posib. Men, yo prepare abiye an dwa se yon atizay reyèl. Nan sa a sòs salad ou bezwen sèvi ak sèlman otantik lwil oliv nan frèt peze, osi byen ke fèy santi bon - sètènman origan, Basil, ki kapab tou rele yon kat vizit nan cuisine grèk. Singularité a nan resèt la sòs salad grèk se tou ke pandan y ap vwayaje mond lan li pa te chanje anpil. Chefs nan atravè mond lan fè chanjman minè yo nan resèt la, souvan fè eksperyans ak engredyan yo nan abiye an, mwens souvan ak oliv yo, men engredyan prensipal yo, kite intact. Salad grèk ka jwenn nan prèske nenpòt ki Kafe oswa restoran, men tou, jis kwit li tèt ou ak sipriz fanmi ou ak yon resèt ki senp, men vrèman enjenyeu.
Engredyan:- Tomat 2 pcs.
- Konkonm 1 pc.
- Pepper dous 1 PC.
- Zonyon violèt 1 pc.
- Oliv san grenn 150 g
- Salad vèt 1 gwo bout bwa
- Fwomaj Feta 100 g
- Nwa pwav poud 2 ti kiyè.
- Oliv lwil oliv 80 ml
- Etap 1 Pou sòs salad grèk nou bezwen - tomat, konkonb, dous pwav, zonyon vyolèt, Feta fwomaj, oliv, leti ak lwil oliv.
- Etap 2 Lave tomat ak koupe nan kib. Pou tomat sòs salad yo ta dwe pran ak chè dans.
- Etap 3 Konkonb fre yo lave epi koupe nan kib, si po a nan konkonm se trè nwa ak difisil, Lè sa a, li se pi bon netwaye li.
- Etap 4 Lave dous pwav, pran soti nan mitan ak koupe an kib. Pou fè yon sòs salad grèk li te pi bèl yo pran yon sèl pwav jòn ak dezyèm yon sèl wouj la.
- Etap 5 Koupe oliv yo nan mwatye.
- Etap 6 Zonyon vyolèt kale dous ak koupe an bag mwatye.
- Etap 7 Koupe fwomaj la nan kib, osi byen ke Feta fwomaj, ou ka pran fwomaj la.
- Etap 8 Melanje tout pwodwi yo ak anpil atansyon, sezon ak lwil oliv, kouche yo sou fèy leti yo ak tèt ak sòs salad la grèk, mete Feta fwomaj sou tèt epi ajoute frèch tè nwa pwav.