Fritata ak pòmdetè ak dous pwav

Chofe fou a a 200 degre. Nan yon chodyè fri, yon ti kiyè 1 ti kiyè nan lwil oliv sou yon baz mwayen Engredyan:

• lwil oliv - 1 ST. yon kwiyere
• mwayen zonyon - 1/2 moso
• wouj pwav - 1 moso
• pòmdetè - 450 gram
• Sèl ak pwav tè - - Pou gou
• ze gwo - 8 moso
• Fresh Rosemary - 2 ti kiyè luil

Enstriksyon

Chofe fou a a 200 degre. Nan yon chodyè fri chodyè 1 ti kiyè nan lwil oliv sou chalè medyòm. Add zonyon an ak dous pwav, fri, vibran, jouk zonyon an se yon ti kras mawon, apeprè 5 minit. Mete nan yon bòl epi mete sou kote. Chofe ti kiyè luil ki rete yo nan lwil oliv nan yon chodyè fri. Add pòmdetè yo, sezon ak sèl ak pwav. Fry sou chalè medyòm, vibran souvan, jiskaske pòmdetè yo vin mou ak yon ti kras mawon, apeprè 10 minit. Mete pòmdetè yo nan yon bòl ak zonyon ak pwav, brase. Mete melanj la sou yon chodyè fri ak nivo ak yon spatul. Nan yon bòl gwo, bat ze yo ak Rosemary, 1/2 ti kiyè sèl ak 1/8 ti kiyè pwav. Vide melanj lan ze sou legim yo. Kwit pou 15 a 20 minit. Koupe nan tranch ak sèvi.

Sèvi: 4