Soup nouriti Trè enteresan ak bon gou soup. "Fried" li te rele paske tout engredyan yo nan soup la: pòmdetè, kawòt, zonyon, farin lan anvan fri nan soup se fri. Kòm yon rezilta nan manipilasyon sa yo, kawòt yo ak zonyon bay tout odè yo bè, ak soup la ak lwil oliv sa yo vin trè santi bon. Ak pòmdetè yo fri jwenn yon gou espesyal nan li. Parfe konplete tankou soup abiye soti nan krèm tounen ak farin frans - soup la vin rich, epè, bon plat!
Engredyan:- Pòmdetè 4 pcs.
- Kawòt 1 PC.
- Zonyon 1 pc.
- Sour krèm 5 ti kuiyè. l.
- Farin frans 4 ti kuiyè. l.
- Bay fèy 4 pcs.
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 50 ml
- Sèl 1 ti kuiyè. l.
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Dlo 2.5 l
- Lay 4 denticles
- Etap 1 Pou fè soup, nou bezwen pòmdetè, kawòt, zonyon, lay, krèm tounen, farin, sèl, pwav, fèy bay, lwil tounsòl.
- Etap 2 Peel pòmdetè yo, koupe an kib ak fri nan lwil legim jouk mwatye kwit ak kwout parèt sou tèt.
- Etap 3 Nan yon chodyè nan dlo bouyi, jete pòmdetè yo prepare ak koupe lay. Sèl gou.
- Etap 4 Kawòt yo netwaye, grat sou yon rap koryas epi mete yo deyò sou lwil tounsòl pou 2 minit.
- Etap 5 Add kawòt yo fri sou bouyon an soup.
- Etap 6 Peel zonyon an, koupe an kib ak fri nan lwil oliv legim jouk mwatye kwit. Add zonyon yo nan soup nan bouyi.
- Etap 7 Fry farin lan sou chalè medyòm nan yon chodyè fri sèk jouk yon ti kras krèm, vibran toujou ap.
- Etap 8 Cool farin lan. Add 0.5 tas dlo ak krèm tounen. Moulen nan yon mas omojèn.
- Etap 9 Add sour-krèm nan ravitaj soup la. Add fèy la bay. Bouyi 2 minit. Kite fèy yo bay.
- Etap 10 Lè w ap sèvi, voye soup la ak remèd fèy ak frèch tè pwav.