Frèz yo dedye a: delika vareniki ak frèz aromat

Se sezon an long dire nan bè louvri ak yon resèt ki senp nan éblouisant bon gou kay-fè vareniki ak frèz! Pou koube, chwazi yon farin inivèsèl moulu, ki te gen yon teksti plastik ak gou net, parfe an amoni ak fars la dous. Yo epi yo dwe asire w ke dlo a te fè pare vareniki frèz ak bè fonn ak yon zongle nan kannèl santi bon.

Contents

Vareniki ak frèz - etap pa etap resèt

Vareniki ak frèz - etap pa etap resèt

Pou kwit manje boulèt endijèn ak frèz, ou pa bezwen gen gwo ladrès gastronomik. Sekrè a tout antye nan sa a plat bon gou nan ranpli li yo - bè dwe nesesèman dwe mi ak santi bon. Farin yo itilize nan resèt nou an se senp ak versatile, kidonk li se apwopriye pou fè boulèt ak yon ranpli sale.

Nesesè engredyan:

• Frèz - 150 g
• sik - 50 g
• farin - 200 g
• lwil oliv legim - 30 ml
• Bè - 50 g
• kannèl - 5 g

Etap-pa-etap ansèyman:

Farin frans se konbine avèk lwil oliv rafine (de preferans tounsòl) ak moulen gwo flak. Ou ka fè san adisyon sèl, paske nan egzanp nou an, plat la se dous.

Vide 50 ml dlo bouyi apik ak premye melanje li ak yon kiyè / spatul pwoteje pla ou yo soti nan boule. Ou pa bezwen pè travay avèk yon baton boulèt pou vareniki paske nan dlo bouyi. Tanperati a nan mas la byen vit tonbe epi apre yon minit oswa de, ou ka byen vit kòmanse malaks manyèlman.

Si sa nesesè, vide farin frans lan, bagay prensipal la - farin lan ta dwe mou, souplesse ak omojèn.

Premye nou woule soti vid la long, Lè sa a, koupe l 'ak ba kwa nan menm gwosè a.

Dwèt oswa lè l sèvi avèk yon peny woule rale gato wonn yo. Nan sant la nan vid la, mete yon frèch koupe fre frèz koupe an kib ti ak voye ak sik.

Nòt la! Bè yo pi preferab yo pran fre ak mi, Lè sa a, vareniki a ap vire soti yo dwe ekstrèmman bon plat. Men, si li nan sezon fredi deyò, epi ou vle apresye tèt ou ak yon plat pandan ete, ou ka tou itilize frèz jele pou fars.

Nou kache ranpli a nan bè - nou fòme boulèt nan fòm lan nan yon CRESCENT, ak sou kwen an nou kreye yon "pigtail".

Nòt la! "Piglet" - youn nan fason ki pi senp ak bèl dekore boulèt ak nenpòt ki ranpli. Dekorasyon vire lis ak pwòp, asire w ke ou kòmanse resi "pigtail" jouk farin lan kòmanse sèk deyò. Pou fè sa, deplase gwo pous ou a, koube kwen nan pli an boulèt dèyè pliye a.

Nou bouyi pwodwi mwatye ki fini nan yon ti kras bouyi dlo bouyi. Apre sifas nan sifas la, nou kenbe pou 2-3 minit epi jete li nan yon kolòn.

Fonn bè a, jete yon pòsyon nan kannèl tè, ajoute boulèt cho - brase, ki kouvri chak varenik ak ranpli santi bon.

Nou sèvi dantle etonan ak frèz anba krèm krèm-kannèl imedyatman epi jwi yon plat ete èkstrèmeman sansib!