- farin frans - 1 3/4 tas
- farin ble - 1/2 tas
- farin avwàn - 1/2 tas
- poud boulanjri - 1 ST. yon kwiyere
- sik - 1 st. yon kwiyere
- sèl - 1/2 ti kiyè
- Bè - 3/4 tas (sere)
- siwo erab - 1/4 tas
- lèt oswa kefir - 1/4 Glass
- ze - 1 moso
1. Koupe bè an an moso. Chofe fou a a 200 degre. Fwote ak lwil oliv oswa lather ak papye parchemin. Melanje farin lan, flok avwan, poud boulanjri, sik ak sèl ansanm nan yon bòl gwo. Add lwil la koupe nan engredyan yo sèk ak melanje ak dwèt ou jiskaske melanj lan sanble ti kal pen. Nan yon ti bòl, melanje ak lèt ak siwo, Lè sa a, ajoute nan melanj lan farin melanje ak byen ak men oswa yon spatul kawotchou. Si sa a sanble twò sèk, ajoute yon lèt ti kras, men se pa twòp li pou ke farin lan pa vin kolan. 2. Sou yon sifas ki fleri, woule soti yon farin 3 cm epè. Sèvi ak yon kouto bonbon oswa yon mwazi, koupe soti mug yo soti nan farin lan, epi kouche yo sou yon fèy boulanjri prepare yo ke yo pa vin an kontak youn ak lòt. Bat ze a nan yon bòl ak grès gato yo plat ak jivraj. 3. Kwit pou 20-25 minit jiskaske pen yo se yon ti kras an lò. Sèvi cho. Ou ka sèvi tou pen jou kap vini an.
Sèvi: 4-6