Fenouy ak bwokoli soup krèm

Nan yon marmite gwo, chalè lwil oliv la. Tise byen koupe zonyon, lay a ak fenouy. Engredyan:

• lwil oliv - 1 ST. yon kwiyere
• anpoul - 1 moso
• fennel anpoul - 1 moso (gwo)
• lay - 2 dan
• Bwokoli - 500 gram (tise byen koupe)
• bouyon legim - 1 lit.
• Bay fèy - 2 moso
• sèl - 1 zongle (nan gou)
• nwa pwav - 1 zongle (nan gou)
• krèm tounen - 80 gram

Enstriksyon

Nan yon marmite gwo, chalè lwil oliv la. Tise byen koupe zonyon, lay a ak fenouy. Fry legim yo sou chalè medyòm pou 10 minit. Vide bouyon, ajoute bwokoli ak Laurel. Pote soup la nan yon bouyi, kwit manje pou apeprè 10 minit. Retire fèy laurèl. Melanje byen nan yon blenndè. Sèl ak pwav gou. Kiyè soup la sou plak yo. Sèvi ak krèm tounen. Sèvi ak tranch pen franse.

Sèvi: 4