Diri ak fèy santi bon Gen asyèt nan sèvis, gen fèstivite, epi gen moun yo renmen. Plat la sou ki pral diskou a ap pale, se kapab pou pou genyen si se pa kè a, Lè sa a, vant la pou asire w! Pike diri ak legim kwit nan po. Kwè m ', menm si ou pa yon lover diri, ou pral definitivman renmen sa a varyasyon. Violon prensipal la isit la se jwe pa epis santi bon: safran, Curry, Basil. Pa ak gwo, ou ka ajoute nenpòt lòt epis santi bon ou renmen. Bagay la prensipal yo ke yo te gen yon gou klere. Pou egzanp: Rosemary, tim, koryandè. Ak plis enpòtan, fri epis santi bon yo. Men, fè atansyon, paske pou pwosesis sa a ou bezwen tan trè ti kras epi li se pi bon fè sa sou dife ki pi piti a, pa anpil chofaj chodyè a fri.
Engredyan:- Long diri grenn 250 g
- Tomat ji 250 ml
- Tomat 2 pcs.
- Kawòt 1 PC.
- Lay 2 galik
- Fre Dill 0.5 pakèt
- Pèsi fre 0.5 pakèt
- Bay fèy 9 pcs.
- Saffron tè 0.25 ti kiyè.
- Oregano sèk 0.25 ti kiyè.
- Paprika dous tè 0.5 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 0.25 ti kiyè.
- Curry 0.25 ti kiyè.
- Sèl 1 ti kiyè.
- Oliv lwil oliv 50 ml
- Etap 1 Pou sa a plat, pran: 1 tas diri, 1 tas nan kay ki te fè tomat ji, 2 tomat, 1 gwo kawòt, 2 galik nan lay, vèt, fèy santi bon.
- Etap 2 Rense diri a jiskaske dlo a klè. Vide dlo epi kite 30 minit. Apre yo fin vide dlo a ak lave ankò diri.
- Etap 3 Kawòt yo fwote sou yon rap koryas.
- Etap 4 Koupe tomat yo.
- Etap 5 Koupe fèy yo tise.
- Etap 6 Koupe lay la ak yon kouto.
- Etap 7 Sou yon ti kras sou chodyè fri chofe nan fri lwil oliv epis santi bon yo pou 1-2 minit.
- Etap 8 Lè sa a, ajoute kawòt yo ak tomat nan chodyè a fri. Stew pou 5-7 minit.
- Etap 9 Vide ji tomat (ka ranplase ak dlo) ak mitone pou 10 minit sou chalè ki ba. Nan fen a, ajoute sèl.
- Etap 10 Vide anba a nan po a ak lwil oliv ak kouche yon kouch diri.
- Etap 11 Next, yon kouch fri tomat.
- Etap 12 Mete de oswa twa fèy bay sou fri tomat.
- Etap 13 Lè sa a, ankò, yon kouch diri, abiye tomat, ak tèt la, fini, yon kouch nan fèy ak lay. Kwit pou 30-40 minit nan dife pou chofe fou a, prechofe a 200 ° C.
- Etap 14 Asire w ke diri a ase pou likid, si sa nesesè, ajoute kèk dlo konsa ke li se vapè.