Boulèt nan yon woulo Goute sa a plat trè menm jan ak boulèt! Epi li pa etone, apre tout, an reyalite, sa yo woulo nan konpozisyon nan engredyan yo sanble ak pelmeni (menm jan farin boure ak vyann vyann kochon vyann), se sèlman fason pou kwit manje se absoliman diferan! Mwen pral di yon sèl bagay - sa yo woulo yo se tankou bon gou jan yo pa fotogenic ... Omwen mwen pa t 'kapab 100% pase gou bèl bagay yo ... Smetanno-kawòt sòs, nan kote yo kwit, adapte parfe woulo sa yo, men si yo vle, yo ka kwit nan bouyon ak nan sòs tomat! Eseye li!
Engredyan:- Kochon fòs 380g
- Sèl 1.5 ti kiyè.
- Ze poul 1 PC.
- Zonyon violèt 1 pc.
- Kawòt 0.5 pcs.
- Sour krèm 4 ti kuiyè. l.
- Dlo 500 ml
- Farin frans, ble 450 g
- Pepper nwa tè 0.2 ti kiyè.
- Etap 1 Pou preparasyon an nan woulo nou pral bezwen fòs vyann kochon, farin ble, kawòt, zonyon, dlo, tounen krèm, ze poul, sèl, pwav tè nwa.
- Etap 2 Konekte 200 ml dlo frèt bouyi, ze, farin frans ak sèl (3 zongle).
- Etap 3 Melanje farin lan apik, vide farin ki rete a. Nou fòme yon boul ki soti nan farin lan epi mete sou kote pou yon tan nan preparasyon nan fars la.
- Etap 4 vyann kochon mens avèk yon zonyon koupe, sèl, pwav nwa ak melanje byen.
- Etap 5 Se farin lan woule nan yon kouch mens. Ou bezwen woule tankou mens ke posib!
- Etap 6 Koulye a, respire distribye vyann kochon an sou sifas la antye nan farin lan.
- Etap 7 Nou woule yon woulo sere epi koupe l an moso.
- Etap 8 Mete woulo yo vètikal nan plat la boulanjri. Gaye pa ta dwe sere, kite espas kòm anpil ant yo, menm jan pandan woulo boulanjri anpil ogmante nan gwosè. Chofe fou a a 200 ° C.
- Etap 9 Nan yon veso ki apa a, konekte 300 ml dlo tyèd bouyi, krèm tounen, sèl ak kawòt griye sou yon rap amann. Brase sòs la.
- Etap 10 Ranpli woulo ak sour-kawòt sòs. Li dwe konplètman kouvri woulo yo. Si li pa fè sa, tèt moute dlo a.
- Etap 11 Kouvri fòm lan ak FOIL ak kwit nan 200 C pou 30 minit, Lè sa a, nan 180 C pou 30 minit. Nou sèvi woulo nan yon fòm cho, awozaj chak pòsyon ak sòs la ki kapab lakòz apre boulanjri.