Eggplants nan Georgian

1. Berejenn lave epi koupe nan tranch longitudinal pa plis pase yon santimèt epè. X Engredyan:

• Berejenn - 1.5 kilogram
• Nwaye - 300 gram
• Kinza - 1 st. yon kwiyere
• Zonyon - 1 Pièce
• Lay - 5 Zubchikov
• Piman wouj tè (pikant) - 1/2 ti kiyè

Enstriksyon

1. Berejenn lave epi koupe nan tranch longitudinal pa plis pase yon santimèt epè. Oke sèl epi kite tranpe nan sèl pou 20-30 minit. 2. Pandan se tan, prepare bè an nwa. Sèvi ak yon blenndè, moulen nwaye, lay, Cilantro ak zonyon fri jouk an lò. Solim ak pwav. 3. Kanpe aubergines yo lave soti nan sèl, peze ak yon sèvyèt ak fri nan yon chodyè nan lwil oliv jouk mou. Le pli vit ke obèjin yo vin mou - nou retire yo nan dife a. 4. Kite ze yo fri fre. Lè sa a, sou chak nan yo nou gaye yon keratin nutty ak nan kalite sa yo nou soumèt nan yon tab. Sèvi aubergines yo nan pi bon frèt jòjyen, vide ak remèd fèy fre ak grenn nan grenad fre. Bon appetit :)

Sèvi: 5-7