- lwil oliv - 2 atik. kiyè
- lay - 3 dan
- Couscous - 1 1/4 tas
- bouyon legim - 420 gram
- rezen chèch - 2/3 tas
- Sèl ak pwav - Pou gou
- yon pakèt moun nan wouj Swad chard - 1 moso
- yon bank nan chich - 1 moso (450 g)
- Balsamik vinèg - 1 st. yon kwiyere
- Feta fwomaj - 260 gram
1. Fini koupe lay la. Koupe tij ak fèy bè separeman. Rense pwa yo mouton. 2. Nan yon marmite, chalè 1 gwo kiyè lwil oliv sou chalè medyòm. Add mwatye lay la ak kouskouch, kwit, vibran, pou 3 minit. 3. ajoute bouyon legim, pote nan yon bouyi. Kouvri ak yon kouvèti, diminye chalè ak mitone jiskaske tout bouyon an absòbe nan chòk la, apeprè 10 minit. Brase ak rezen ak sèl. 4. Pandan se tan nan yon chodyè chodyè fri kiyè kiyè ki rete nan lwil oliv sou chalè medyòm. Add lay ki rete a ak borde. Fry, vibran detanzantan, 5 minit. 5. Ajoute fèy bè, pwa mouton, 1/2 tas dlo ak balsamik vinèg. Kouvri ak yon kouvèti ak kwit jiskaske cha yo fèy tonbe, 2 a 3 minit. 6. Sezon defans la ak sèl ak pwav epi sèvi ak kouskouch, abiye ak Feta fwomaj.
Sèvi: 4